Dukan igazságai és hazugságai a pillanatnyi étrendről El Imparcial
A táplálkozási szakemberek tagadják e megközelítés legnagyobb részét
- Távirat
Divatos, és ezt a diétát hajtják végre a híresek. A Dukan-étrend gyors és tartós fogyást ígér, azonban az étrend és a táplálkozás szakértői kritikái és figyelmeztetései nem szűnnek meg. A Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Spanyol Egyesülete felszámolja a Dukan étrendet az EL IMPARTIAL számára. Írta: Miriam Carmona
A Spanyol Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szövetség (AEDN) arra figyelmeztet, hogy „a világ különböző tájairól érkező független élelmiszer- és táplálkozási szervezetek vagy fogyasztók és felhasználók hosszú listája nem javasolja Dukan úr szemléletének figyelemmel kísérését, ami tükrözi azt, ami nem ajánlott ezt a diétát követni ”. Olyan ajánlás, amely azon a tényen alapul, hogy ez a diéta nem más, mint „a fogyás megközelítése a fázisban megállapított étrendi normák sorozatának követésével, amelyet a könyv szerzője határoz meg, személyes kritériumok alapján, amelyeket semmilyen egészség nem támogat. vagy étrend- és táplálkozási társadalom ".
Valójában az AEDN-től tovább mennek és azt állítják, hogy a Dukan-diéta "nem módszer a fogyásra", mert "a tudományos irodalomban nincs bizonyíték annak hatékonyságára". Hasonlóképpen, a „csodának” nevezett étrendet meghatározó minden egyes jellemzőnek való megfeleléssel biztosítják, hogy „ez kockázatot jelent az egészségre, főleg azért, mert eltávolodik az elismert hírnevek által meghatározott egészséges táplálkozási szokásoktól, mint pl. Az Egészségügyi Világszervezet ".