Dulce de leche sűrített tejjel - Könnyű
A édes tej Ez egy nagyon népszerű készítmény a latin-amerikai országokban, ez egyfajta karamellizált és sűrű tej, amelyet sokféle felhasználással alkalmaznak az édesiparban, és önmagában is finom.
A manjar, cajeta vagy arequipe néven is ismert házi készítésű dulce de leche nagyon könnyen elkészíthető, mivel sűrített tejből készíthető. Az eljárás abból áll, hogy a sűrített tejet égetik vagy enyhén főzik, amíg sötétebb színt és karamellizáltabb ízt kölcsönöz neki.
Ezzel az egyszerű recepttel részletesen megtanítjuk az eljárást, a recept végén pedig talál néhány ötletet, dulce de leche sűrített tejjel különböző típusú desszertekben.
- 1 doboz sűrített tej
- Szüksége is lesz
- Tűzhely - Express (opcionális)
- Víz
A dulce de leche elkészítése nagyon egyszerű, mivel a dulce de leche nem más, mint pirított sűrített tej. Azután, távolítsa el a doboz címkéjét hogy ne maradjon rajta papír, és tegye az expressz edénybe.
A gyorsforraló, más néven gyorsfőző és gyorsfőző, egy gyorsfőző. Ennek elérése érdekében hermetikus fedéllel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy 100 ° C-nál magasabb hőmérsékletet érjen el, ez pedig felgyorsítja az étel főzési idejét, akár háromszorosára és négyszeresére csökkentve azokat.
Ha nincs ilyen edénye, ne aggódjon, kövesse ugyanazt az eljárást, és csak növelje a főzési időt.