Paleo diéta fogyni tiltott ételek és a legjobb helyettesítők használni a konyhában
A paleo étrend azon a tényen alapul, hogy genetikailag alkalmazkodunk ahhoz, hogy azt fogyasszuk, amit paleolit őseink ettek
Írta: Tania Araujo
A paleo étrend azon a tényen alapszik, hogy genetikailag alkalmazkodunk ahhoz, hogy azt fogyasszuk, amit paleolit őseink ettek (freepik)
A fogyás során számos olyan stratégiát alkalmazhatunk, amelyeket a gyakorlatban is alkalmazhatunk, az étrend kulcsának gondozása, hogy eredményeket láthassunk.
A paleo diéta csökkentett szénhidráttartalmú lehetőség, amelyet széles körben használnak a fogyáshoz, és hasonló a keto étrendhez, bár ez utóbbival ellentétben lehetővé teszi a gyümölcsök, zöldségek és különféle zöldségek fogyasztását ketózis kiváltása nélkül.
A méregtelenítő étrend mítoszai és igazságai
Lágy étrend: meddig tart és milyen ételeket kell enni
Természetesen étrendről van szó, semmiféle feldolgozás nélkül, és mint mondtuk, csökkentett szénhidráttartalmú, mivel fehérjetartalmú ételek, például hús, hal, tojás és tenger gyümölcsei dominálják.
A Directo al Paladar szerint, ha paleo diétát szeretne követni a fogyás érdekében, megmutatunk néhány tiltott ételt és helyettesítőjüket a konyhában.
Gabonafélék és származékai: helyettesítésük
A szemek fogyasztása előtt feldolgozást igényelnek, ezért vadászó-gyűjtögető őseink egyáltalán nem fogyasztották be őket, ma nagyszerű szénhidrátforrásnak számítanak, és nagyon népszerűek a napi étrendben.
A kenyér cseréjéhez minden reggel használhatunk például gyümölcs- vagy zöldségszeleteket, édesburgonyás pirítóst vagy sült tojást készíthetünk avokádón. Hasonlóképpen készíthetünk süteményeket liszt nélkül, banán alapon, sűrítve magokkal és reszelt kókuszdióval zabpehely vagy más gabonafélék helyett.
A tészta helyett cukorkát vagy hamis zöldségspagettit készíthetünk cukkinivel, sárgarépával vagy sütőtökkel.
A rizst, a kuszkuszot vagy a quinoát helyettesíthetjük a karfiol vagy brokkoli őrlésével vagy apróra vágásával is, például hamis kuszkusz vagy karfiol rizs készítésével.
Sűrítőanyagként chia- vagy lenmagot használhatunk keményítők pótlására, vagy a paleo étrendben elfogadott tojást.