E-952 ciklaminsav, nátrium- és kalcium-sók - érzelmi rák
E-952 Kémiai eredetű ciklaminsav édesítőszer Veszélyes!
Édesítő adalék E-952 Ciklaminsav, nátrium- és kalcium-sók
Leírás:
Az E-952 ciklaminsav adalék alacsony kalóriatartalmú szintetikus édesítőszer.
Ciklohexil-amint szulfaminsavval vagy kén-trioxiddal reagáltatva kapjuk.
Az íz javítása érdekében általában más kémiai édesítőszerekkel, például szacharinnal (E954) kombinálják.
3 osztályra oszlik:
- Ciklaminsav (E952i)
- Nátrium-ciklamát (E952ii)
- Kalcium-ciklamát (E952iii)
Az E-952 adalékanyag ciklaminsav felhasználása:
Kólában, szódában, tonikban, szódában, boritalokban, alkoholmentes italokban, nektárokban, gyümölcslevekben, lekvárban, gyümölcsben szirupban, tejtermékekben, desszertekben, süteményekben, édességekben, rágógumiban, édességekben, diétás sütikben, fehérje turmixokban, tabletták, pezsgőtabletták, vitaminok és gyógyszertári kiegészítők.
Más nevek:
Ciklamátok, ciklohexilszulfamát, ciklohexilaminoszulfonsav, ciklohexán szulfaminsav só, N-ciklohexilamidoszulfonát.