E960 - szteviol-glikozidok; ÉLELMISZER-ADALÉKOK
Az élelmiszer-adalékanyagok teljes listája, az egyes számok jelentése, az élelmiszerpéldák, az osztályozás, az adalékanyagok típusai és az egészségügyi kockázatok.
Leírás:
Alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszer. A növényből cukrok extrahálásával nyerik Stevia Rebaudiana. Akár 300-szor édesebb, mint a szokásos cukor. Általában az Erythritol (E968) édesítőszerrel kombinálják, mivel 5 gramm tiszta koncentrált stevia-kivonat egyenértékű lenne 1 kg asztali cukorral, és ehhez kevesebb édes töltőanyagra van szükség, amely növeli a mennyiséget és növeli a termék mennyiségét ahhoz, hogy képes legyen hogy kezelje. A cukor alternatívájaként használják, mert alkalmas cukorbetegek számára és nem okoz fogszuvasodást. Bizonyos élelmiszeripari termékek (például kávé) hozzáadásakor az édesgyökérre emlékeztető keserű íz keletkezhet.
Az adalékanyag felhasználása:
Rágógumikban, rágógumikban, cukorkákban, édességekben, gumicukorokban, gyermeki édességekben, energiaitalokban, izotóniumokban, sörökben és alacsony alkoholtartalmú szeszes italokban, üdítőkben, üdítőkben, üdítőkben, tonikban, hideg teákban, gyümölcslevekben, nedűkben, gyümölcslevekben, gyümölcsökben használják. szirupban, ízesített turmixok, növényi tej, csokoládé, tejtermékek, joghurtok, zselék, pudingok, desszertek, fagylaltok, pékség, sütemények, ipari sütemények, reggeli müzlik, sütemények, sütemények, sütemények, szirupok, konzervek, lekvárok, csokoládék, édesítőszerek, édesítőszerek és sok olyan termék, amelyen a kereskedelmi feltételek szerepelnek: cukormentes, 0% cukrot adott hozzá, cukormentes, Fény, nulla, nulla, alacsony a cukortartalma, Alacsony kalóriatartalmú és a hasonlók. Sport-kiegészítőkben, diétás élelmiszerekben, kiegészítőkben, multivitaminokban, pezsgőtablettákban, pasztillákban, valamint rágható vagy folyékony gyógyszerekben is használják.