Ebből a 10 okból minden nap meg kell enni egy tojást
Ez a szakemberek ajánlása. Fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú és elősegíti a jóllakottságot. Hogyan készítsük el.
Ellentétben azzal, amit hittek, a tojást gyakran lehet fogyasztani.
A tojás ma jó egészségnek örvend. De nem mindig volt ilyen. Évek óta rossz hírneve volt, mert a koleszterinszint növekedésével függ össze. Mindazonáltal, a jelenlegi táplálkozási irányelvek egészséges ételként állítják, és napi egy egység fogyasztását javasolják. Beleértve az Országos Egészségügyi Minisztérium által készített argentin lakosságra vonatkozó étrendi irányelveket (GAPA).
Olykor, amikor az elhízás és a nem fertőző betegségek járványa a rossz étrendhez és a mozgásszegény életmódhoz kapcsolódik, a tojást kiváló minőségű fehérjeként állítják. Bár koleszterint tartalmaz, nagyon alacsony a telített zsírtartalma, és nem tartalmaz transzzsírt, amit a magas koleszterinszinttel rendelkező embernek valóban el kell kerülnie. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma (egységenként csak 75), és szinte minden vitaminban és ásványi anyagban gazdag, csak C-vitamin és rost hiányzik, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy zöldségekkel és gyümölcsökkel fogyasszák.
Azt is javasoljuk, hogy teljesítsenek napi négy étkezés, amely zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, gabonaféléket, tejet, joghurtot vagy sajtot, tojást, húst és olajat tartalmaz. És javasolják alegfeljebb egy tojás naponta, különösen, ha a szükséges húsmennyiséget nem fogyasztják el ". Napi egy egység biztosítja a nők által igényelt napi fehérje mennyiségének egyhatodát, és nyolcadát annak, amire a férfiaknak szüksége van.
Az iskolai fóbia létezik, és nagy szenvedést okoz a gyermekekben
Hazánkban átlagosan fogyasztják őket Évente 270 tojás fejenként, ami 3,4% -os csökkenést jelent az előző évhez képest. Ez az adat figyelemre méltó csökkenést jelent 2017-hez képest, amelyben az egy főre jutó 280 egységet fogyasztottak, az Argentína Baromfitermelői Kamara (CAPIA) által a A tojás világhete, amely hétfőtől október 11-ig, péntekig tart.
Vizsgáljuk meg a tojás fogyasztásának tíz legfontosabb egészségügyi okát gyermekkorban, serdülőkorban, felnőttkorban és idős korban.
A tojásfogyasztás 10 egészségügyi előnye
1. Magas vitamin- és ásványi anyag-tartalommal rendelkezik
Kevés étel tartalmaz annyi vitamint és ásványi anyagot, mint a tojás. Fogyasztáskor az A-, D-, E- és B12-vitamint, valamint tiamint, riboflavint, niacint, pantoténsavat, piridoxint, folátot, biotint, kalciumot, vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, szelént és nátrium. Mindezek a tápanyagok hozzájárulnak a testi és lelki jóléthez, csökkentik a betegségek kockázatát, energiát biztosítanak és elősegítik a fejlődést.
2. Megelőzi a szembetegségeket
A tojások gazdag karotinoidokban találhatók, a zeaxantinban és a luteinben, antioxidáns anyagokban, amelyek beavatkoznak a vizuális állapotok, például a szürkehályog és az életkor okozta makulabetegségek megelőzésébe. A lutein és a zeaxanthin olyan zöldségekben is megtalálható, mint a brokkoli és a spenót, de a sárgájában található zsírnak köszönhetően a szervezet jobban felszívja ezeket a tápanyagokat, amikor a tojásból származnak.
A kemény tojás a legegészségesebb megoldás
3. Telítetlen zsírokat biztosít
A tojások jó minőségű egészséges zsírokat tartalmaznak, különösen az egyszeresen telítetlen olajsavakat, amelyek elősegítik a HDL-koleszterin (a „jó” koleszterin) növekedését a vérben. A korábban gondoltakkal ellentétben az utóbbi években számos tudományos kutatás feltárta, hogy a tojásfogyasztás nincs negatív hatással az LDL-koleszterin, a "rossz" koleszterin szintjének emelkedésére.