Ecetes padlizsán a végleges recept - Paulina Cocina

Üdvözöljük Paulina Cocina új fejezetében! Fejezetében ma megnézzük a klasszikus pácolt padlizsán receptet! Nem tudom, mikor fogja elolvasni ezt a cikket, de ebben a pillanatban világméretű karantén tervben vagyunk a koronavírus miatt.

Ez az egész kérdés teljesen forradalmasított mindent, és megértem, hogy sokunknak nehéz bezárva maradnia négy fal között, ezért ezt a receptet a pácolt padlizsánhoz adom, hogy kicsit elterelhesse a figyelmét, és ne gondoljon arra, hogy kimegy tegyen dolgokat a járdára. Készítse el ezeket a padlizsánokat, amelyek könnyűek és finomak, és bent maradnak, és minden gyorsabban fog történni, ígérem!

Ezekről a pácolt padlizsánokról

Ez a recept klasszikus és nagyon hagyományos tartósítószer. Lehetővé teszi, hogy az év bármely szakában egyedi ízű padlizsánokat fogyasszon! Ezen a csatornán már készítettünk néhány töltött konzerv padlizsánt, nagyon egyszerűen elkészíthetők. Ez egy recept, amelyet egy vásáron találtam meg, és nagyon meggazdagodott! Anyám receptje is van, néhány savanyított padlizsán, amelyeknek különlegességük van: nyersen készülnek!

Már nagyon világossá tettem, hogy nagyon rajongok a padlizsán receptekért, és hogy csodálatos gyümölcsnek találom ételeink során. De még soha nem töltöttem fel klasszikus savanyított padlizsán receptet. Az eredeti recept. Az egyetlen, összehasonlíthatatlan. Ez a bejegyzés, majd mindegyik elkészítheti a változatát azzal, ami a legjobban tetszik.

Összetevők pácolt padlizsánhoz

szuper gazdaságos!

• 3 nagy padlizsán
• 2 liter almaecet
• 1 liter olívaolaj
• Menta vagy fodormenta
• Friss oregánó
• 3 babérlevél
• 2 gerezd fokhagyma

Pácolt padlizsán lépésről lépésre!

Kezdje egy nappal korábban

1. Mossa meg a padlizsánt, és vágja egy centiméter vastag szeletekre. Ezután vágja át ugyanazokat a szeleteket átlósan rudakba. Az ötlet az, hogy képesek legyenek többé-kevésbé egy centiméter széles oszlopokra.
2. Helyezzen egy rongyot (tiszta, kérjük, kérdezze meg) a szűrőedény alján, és tegyen egy réteg padlizsánt. Sózzuk meg őket. Tegyen még egy réteg padlizsánt és így tovább, amíg elkészül.
3. Lemezzel, tupperware fedéllel takarunk, amit csak akarnak. Tegyen egy súlyt, amely biztosítja, hogy a fedél megnyomja a padlizsánt.
4. Hagyd őket így egész éjjel. Ha meg akarja csinálni őket, mielőtt csak teheti, de legalább hagyja őket pár órára folyadékvesztéssel.

---