Édes zsemle vagy ánizs kenyér - Finom receptek - Könnyű házi főzési receptek
- Ár: 0,4 €/fő
- Kalória/100 g: 290kcal
- Kenyér, tészta és tészta receptek · Desszert és édes receptek
Hozzávalók
- Az ánizsos zsemle tömegéhez: 330 g. búzaliszt W220 erősséggel vagy búzaliszt 11,5 - 12,5% fehérjével
- 60 g. vajból
- 2 tojás M
- 75 g. cukor
- 2 evőkanál ánizs (30 ml)
- 75 ml. teljes tej
- 15 g. friss sütőélesztő vagy 5 g. száraz fagyasztva szárított pékélesztő
- 1 teáskanál só (7 gramm)
- Sütés előtt: 1 tojás festeni
- Cukor porozáshoz
Hogyan készítsünk édes zsemlét vagy ánizs kenyeret.
A receptek sütemények ezek az egyik gyengeségem. Szeretem mindazt, amihez köze van sült édes tészta, ma tehát ezekkel édes ánizsos zsemle, Örültem.
Az ilyen típusú zsemle receptek általában közös nevezővel rendelkeznek. Ez egy briós tészta, hogy többé-kevésbé aromatizálunk. Az édes ánizsos zsemle esetében az ánizslikőr adja a recept aromáját és ízét.
Egy másik hasonló édesség a briós zsemlétvagy svájci, közös a tészta típusa és a megmunkálás módja. A liszt, a vaj kisebb-nagyobb mértékben, a cukor, az élesztő és a tojás az ilyen cukorkák egyszerű összetevője.
A lehető legrugalmasabb textúra eléréséhez bizonyos fokú gyúrás szükséges. Ezért szúrjuk be a tészta többi pillanatát az aktív dagasztás pillanatai közé.
Ez édes ánizsos zsemle recept, együtt vannak a cristinas vagy a briós zsemlét, a híres töltött bollicaos csokoládé, azok, amelyek leginkább a gyerekkoromra emlékeztetnek. Bár akkor még nem készítettem el őket, a vaj aromája és a zsemle sült tésztája kétségtelenül a fényűző snack előzménye volt.
Bár némi időre van szükségünk a recept elkészítéséhez, valójában pihenőidő, főleg. A tényleges munka kevesebb, így ha vágyam támad, akkor az egész család élvezetéhez ne habozzak a tésztába tenni a kezem.