Édesítők, jó vagy rosszak a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez? Mit mond a tudomány
Egyre többen helyettesítik a mesterséges édesítőszereket a cukorral, de vajon jobbak-e? Látjuk, hogy a szakértők milyen következtetésekre jutottak
Publikálva 2020.02.18 19:29 Frissítve
Ezen a ponton már tudjuk, hogy a cukor káros a szervezet számára. Számos tanulmány kimutatta ezt, és az Egészségügyi Világszervezet is riasztó hangot adott, és azt diktálta, hogy naponta legfeljebb 12 teáskanálnyit kell bevennünk, csak a szokásos üdítő mennyisége. Ismert, hogy elég kalórikus.
Ez sok embert arra késztetett, hogy váltson mesterséges édesítőszerekre., egészségre és fogyásra. De vajon tényleg jók és egészségesek-e?? Talán a helyettesítő kövérebbé tesz bennünket édes, mint maga a cukor? Lássuk, mit mond róla a tudomány.
Édesítők, jó vagy rosszak a fogyáshoz és az egészséghez?
Édesítők a legtöbbet szacharin, aszpartám, stevia és szukralóz fogyasztják. És még akkor is, ha alig van kalóriájuk, édesítenek italokat eszünk, vagy az elfogyasztott ételt, ami miatt túlságosan akarunk enni.
Számos kutatás kimutatta, hogy az édes ételek kiváltják a vegyi anyagok és hormonok felszabadulását, mi zavarja az étel jutalom folyamatát, vagyis amikor az agy figyelmeztet bennünket, hogy eleget ettünk.
Az édesítőszerekkel az a probléma, hogy az édes íz és a kalória hiánya van megakadályozza az étel jutalom útjának teljes aktiválódását. Ez több étvágyat és cukor utáni vágyat okoz nekünk., egyes szakértők szerint ez növeli a teljes kalóriafogyasztást egész nap.