Édes-savanyú pácolt vöröskáposzta, gyors és finom recept Gasztronómia; Inc
Néhány nappal ezelőtt megosztottuk veletek az egyik savanyú hagymás receptet salátákhoz és szendvicsekhez, és több kérdést kaptunk róla, különös tekintettel arra, hogy ugyanaz a készítmény elkészíthető-e más növényi ételekkel is, az egyik a vörös káposztáról, a másik a mini-ről kérdezte -uborkát és harmadát a cukkininek. Nos, mivel ebben a bejegyzésben már elmagyaráztunk egy receptet édes-savanyú uborka készítéséhez, itt van egy recept a pácolt cukkinire, és vöröskáposzta volt a hűtőszekrényben, elkészítettük Édes-savanyú pácolt vöröskáposzta, gyors és finom recept és egy másik kedvenc készítményünk a salátákhoz az év bármely szakában.
Régóta mutattuk meg az egyik receptünket a vörös káposzta konzerv készítéséhez, erre a bejegyzésre emlékezhet. De a édes-savanyú vöröskáposzta recept Valamivel enyhébb, és többen kedvelhetik, különösen azok, akiknek az ecet íze túl erős. Ez a pácolt vöröskáposzta recept öt perc alatt elkészíthető, majd ne feledje, hogy legalább 24 órán át pihennie kell, majd egy hétig hűtőszekrényben tarthatja, ha ennyi időt ad neki, mielőtt befejezi, annyira finom hogy mindenhez hozzá akarja adni, salátákba, salmorejóba az ízek és textúrák kontrasztja érdekében, szendvicsekben, köretként ...
Hozzávalók
- 200 vörös káposzta
- 225 gramm almaecet
- 400 gramm vizet
- 20 gramm tamari
- 40 gramm cukor
- egy csipet só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál phoron (nigella, görögszéna, kömény és édeskömény)
- 1 c/c gyömbér
- sriracha c/n (opcionális).