Egészség Az összetevő, amelyet hozzá kell adnia az ételéhez, hogy feltöltsön és fogyjon
ÚJ ESZKÖZ AZ ELHÍZÁS ELLEN
Tudósok egy csoportja kifejlesztett egy olyan összetevőt, amely az étkezéshez hozzáadva telítettebbé tehet minket és kevesebbet eszünk
A londoni Imperial College és a Glasgow Egyetem tudósainak egy csoportja kifejlesztett egy olyan összetevőt, amely az étkezéshez hozzáadva telítettebbé tehet minket és kevesebbet eszünk; és ezt megerősítették első emberi vizsgálatuk során, amelynek következtetéseit ma a Gut folyóiratban tették közzé.
A szóban forgó összetevő a következőket tartalmazza: propionát, rövid szénláncú zsírsav, amely stimulálja az agyban az étvágy csökkentése érdekében ható hormonok termelését, és természetesen a bélben termelődik, amikor a mikrobiota étrendi rostot erjeszt.
A tanulmány egyik szerzője, dr. Douglas morrison a Glasgowi Egyetem munkatársa szerint ez a kutatás azért fontos, mert bár nagy az érdeklődés a bélflórával kölcsönhatásba lépő élelmiszer-összetevők megtalálása iránt az egészségünk érdekében, alig végeztek emberi kísérleteket ezzel kapcsolatban. "A legtöbb bizonyíték, amelyben megbízunk, laboratóriumi és állatkísérletekből származik" - mondja. - És általában nehéz ezeket a megállapításokat összegyűjteni emberi beavatkozások sikeres ".
A tanulmány sikerének kulcsa Morrison szerint abban rejlik, hogy elértük "csomag" propionát hatékonyabb módon, ami lehetővé tette annak megfigyelését, hogy "alapvető szerepet játszhat a súlykontrollban".
Első tárgyalás, de reményteli
Az összetevő brit tudósok által kifejlesztett, szinkronizált propionát-inulin-észter (Az IPE az inulin-propionát-észter angol rövidítéséhez) sokkal nagyobb mennyiségű propionátot ad, mint amit az emberek normális étrendben szerezhetnek.