Egészséges és könnyű burgonyapite recept, póréhagyma és spenót

burgonyapite

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Ha forró tányérral búcsúzunk a téltől, és egyúttal tavasszal elkezdjük gondoskodni étrendjéről, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy vegetáriánus ételt, mint mi. Arról szól a burgonya spenót torta ez adagonként biztosítja:

Hozzávalók (4 adag)

2 köteg spenót, 3 póréhagyma, 3 közepes burgonya, 2 tojás, 50 gramm friss sajt, 1 evőkanál olívaolaj, só, szerecsendió és fehér bors ízlés szerint.

Készítmény

Mossa meg és vágja le póréhagyma vékonyra szeletelve. Sütjük serpenyőben, kevés olívaolajjal a levelei mellett spenót korábban mosott.

Sózzuk és kevés fehér borssal ízesítjük. Hagyja főzni, amíg a spenót megpuhul, és tartalékolja.

Forraljuk a krumpli bőrrel, majd ha megfőtt, vegye ki, és készítsen pürét, ízesítse sóval, szerecsendióval és fehér borssal.