Egészséges és olcsó étrend Amerika hangja - spanyol

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy lehet, hogy több pénzt költenek élelmiszerekre, és nem ez lehet az egyetlen módja az egészségesebb étrend elérésének.

"A diófélékre, a szójababra, a teljes kiőrlésű gabonákra fordított kiadások növelése, valamint a vörös és a feldolgozott húsokra és a magas zsírtartalmú tejtermékekre fordított kiadások a legjobb befektetések az étrend egészségére" - mondja Dr. Adam M. Bernstein csapata, a Egészségügy. Harvard Public, Bostonban.

A csapat szerint a titok az, hogy többet fektessenek be a növényekből származó élelmiszerekbe.

A csoport értékelte az ápolók egészségügyi vizsgálatában részt vevő 78 191 nő étrendjét és étkezési kiadásait.

A kutatók étkezési szokásaikat és multivitamin-fogyasztásukat az Alternatív Egészséges Étkezés Index (AHEI) skálán értékelték, amely eszköz az egészségesebb ételfogyasztás értékeléséhez készült.

Azok, akik nagyobb mennyiségű egészséges ételt fogyasztottak, 59 pontot kaptak az AHEI skálán, napi körülbelül 4,60 dollárt költöttek ételre, összehasonlítva azokkal a nőkkel, akik alacsonyabb minőségű étrendet fogyasztottak, körülbelül 30 pontot szereztek az AHEI skálán és kb. 3. 70.

---