Egészséges főzés tanfolyam Vegán főzés Tanuljon meg egészségesen étkezni!

Frissítettük és 2021. március 31-én elindítottuk éves online biokészítési tanfolyamunkat

REGISZTRÁLJ MOST, ÉS HASZNÁLJA ELŐNYEINKET

INDÍTÁS ELŐTTI KEDVEZMÉNYEK 2021. február 1-ig

30% kedvezmény, ha beiratkozik az I. szintre
40% kedvezmény mindkét szinten (I. és II. Szint)

Vanessa Losada Aula de Biococina "El Sentido del Gusto" az egészséges főzőiskola új modellje. Az egészséges főzés más módjától kezdve, etikai elkötelezettséggel és az új gasztronómiai trendekhez kapcsolódva, a bio, növényi ihletésű ételeknek ez az eredeti koncepciója épül fel; kreatívabb, frissebb, tudatosabb, integráltabb, egészségesebb, fenntarthatóbb, és természetesen minden formában kitűnő.

A Biokonyha és az egészséges életmód gyakorlása az emberi lény négy szintjét műveli: a testi, a mentális, az érzelmi és a szellemi szintet. Ezzel a transzkreatív módszerem lehetővé teszi számunkra, hogy újra felfedezzük, kik vagyunk, olyan tanulási és kreativitási folyamatok aktiválásával, amelyek segítenek a hallgatás gyakorlásában, valamint a testünk és az elménk észlelésében.

Az étel az a műanyag, amely testünket belülről felépíti és átalakítja. Megoldásokat és eszközöket kínál az egészségügyi problémák javítására, a testsúly csökkentésére, a diéták elfelejtésére és az egyensúly helyreállítására a tudatos étrend révén.

Információ és menetrend

9 hónapos tanév: októbertől júniusig.
A tanfolyam 9 intenzív, egyenként 10 órás szemináriumra oszlik. Havi egy szombaton 10 és 20 óra között.
Minden szeminárium ötvözi az elméleti részt a gyakorlati főzési foglalkozásokkal, ahol minden hallgató kidolgozhatja a tanár által javasolt recepteket.
A végén kiváló eredményekkel elkészítheti saját főzési, étkezési és egészségügyi tervét
Szakácskönyvet és ebook formátumú dokumentációt tartalmaz.
A tanfolyam tartalmazza az összes szükséges főzési anyagot és hozzávalót.
A tanfolyam végén részvételi igazolást adunk ki.

Kinek lesz?

Mindazoknak az egészséges főzés iránt érdeklődő embereknek, akik változást keresnek a megszokott étrendben, és új egészséges étkezési szokásokat szeretnének beépíteni életmódjukba, gyakorlati és élvezetes módon bővítve ismereteiket.

Különösen az új szakmai lehetőségeket kereső emberek, az egészségügy, a táplálkozás, a gyógynövénygyógyászat, a diétaterápia és a természetgyógyászat hallgatói és szakemberei számára készült.

Szakképzésben résztvevő hallgatók, vendéglátóipari szakemberek, szakácsok és szakácsok számára, akik meg akarják érteni az egészség, az étel, a kreativitás és az étkezési rituálé valamennyi elemének kapcsolatát; új technikák és koncepciók elsajátítása a növényi inspiráció ökológiai konyhája körül.

célok

Biztosítsa a hallgató számára a szükséges ismereteket a különféle terápiás és egészséges konyhák kezeléséhez és technikáihoz.
Kísérletezzen az egészséges táplálkozással, vezesse be az étrendbe, figyelembe véve mindegyik alkotmányos jellemzőit, és tanulja meg felismerni annak hatásait.
Ismerje a magas tápértékű és terápiás értékű ételek és összetevők jellemzőit, előnyeit, tulajdonságait és konyhai felhasználását.
Tanuljon meg bizonyos anyagokat és edényeket használni az egészséges főzéshez.
Megkönnyíti az egészséges táplálkozás különböző irányainak és iskoláinak átfogó megértését és integrációját.
Az étkezés kontextusának megértése társadalmi, kulturális, gazdasági, gasztronómiai és terápiás szinten, hogy magasabb szintű tudatosságot és kontrollt érjen el az étkezési szokások felett.
Biztosítsa a hallgató számára a megfelelő eszközöket a kiegyensúlyozott étrend és az egyedi menük tervezéséhez és elkészítéséhez.
Ínyencítse az egészséges főzést, hogy eltávolítsa az egyhangúságtól, és vonzó, ízletes és kellemes konyhává tegye.

Módszertan

A Biokonyha holisztikus és integratív módon magában foglalja a táplálkozást, az ételt és a főzést; ahol nemcsak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor, hol és hogyan.

A tanfolyam célja, hogy globális megértést nyújtson az egészséges táplálkozás különböző áramlatairól, hogy a hallgató elsajátítsa a kritikus képességeket, és megkérdőjelezhesse az ételek vagy az étrend új trendjeit.