Egészséges nyár, Az egészséges táplálkozás trend! jelenlegi gasztro
Az ön gondozása a gasztronómián keresztül a nyári szezont befogadó "Healthy Summer Menu 2018" Healthy & Chic vezérmotívuma. Célja, hogy felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozás fontosságára a szezonális termékek használatával.
Mondva és készen álltak arra, hogy vitaminnak, ásványi anyagoknak, élelmi rostoknak és egyéb tápanyagoknak gazdag étlapot dolgozzanak ki, amely segít kiszorítani a zsírokban és cukrokban gazdag ételek túlzott fogyasztását.
Mivel a nyár megújulást, helyreállítást jelent ... egy olyan évszakot, amely legszélesebb vitamint, rostot és ásványi anyagokat tartalmazó friss élelmiszerekben mutatkozik meg, ami jellemző az évszakos profiljának pezsgésére. Röviden: Vigyázzon magára a gasztronómián keresztül az egészségcsípésekkel, hogy jobb életminőséget biztosítson, és tovább éljen.
Ez a kezdeményezés, amely a 2018-as év folyamán a négy évszak ritmusával folytatódik, beszédét az egészséges táplálkozás fontosságára alapozza az év minden évszakában, nagy teljesítményű szezonális tápanyagokkal és antioxidánsokkal fogadva mindegyiket.
A tengerészből és a kertből származó kézműves termék a divat és trendek kifutón - gasztro. Nemzetközileg is trend, és ugyanolyan fontosak az étrendben, amikor gondoskodni kell önmagáról és jól étkezni.
José Luque tudja, ezért szerette volna minőségi termékekkel körülvenni az egészséges étlapját.
A MENÜ
Az előételhez elkészítette a Paradicsomtorta, amelybe tonhalpelyheket, kecskesajt kockákat, chilis szeleteket, virágszirmokat és egy jó csepegtető extra szűz olívaolajat helyezett bele.
Az első tanfolyam a Sajtleves kókusztejjel, körítve uborkát, julienne csíkokra vágva, barnacukorral és extra szűz olívaolajjal öltözve. Utolsó simításként néhány zöld wasaby borsót tört a tetejére.
A második rész a maga részéről a palota tojás-bencére emlékeztetett. Szelet kovászos kenyér, gesztenyés sonka, buggyantott vidéki tojás és extra szűz olívaolaj majonéz.