Egészséges recept Citromlekvár Dra
Kíváncsi lehet, miért adok receptet citromlekvárra, ha mindig ragaszkodom ahhoz, hogy kevesebb cukrot kell enni. A magyarázat nagyon egyszerű.
Amellett, hogy az endokrinológia és táplálkozás, az egészséges életmód szakemberei vagyok, határozottan hiszem, hogy jelenlegi és jövőbeli egészségünk szempontjából alapvető fontosságú bolygónk gondozása.
Ezért védem a fenntartható és felelősségteljes fogyasztást, amely több növényi fehérje, valamint több helyi és szezonális termék fogyasztását foglalja magában.
A mezőkkel körülvett területen sok gyümölcsöt találok. Ebben az esetben a citrom. És hogy ne vesszenek kárba, hónapokig tartó lekvárot készítek, amelyet az otthoni fogyasztás mellett ajándékozok a barátoknak és a családnak.
Minden lekvárban a természetes tartósítószer a cukor, de mindig megpróbálhatja felhasználni azt a minimális mennyiséget, amely lehetővé teszi az optimális és tartós tartósítás fenntartását.
MEGJEGYZÉS: A citromlekvár több időt igényel, mint a többi, mert el kell távolítania a keserűséget a héjról.
Citromlekvár
Hozzávalók
- 12 citrom
- Vanília bab
- Másfél kilogramm cukor
- 600 cm3 vizet
