Egészséges recept karfiol saláta


Már nyár közepén és a hő társaságában a friss készítmények bevitele szükségesebb és kellemesebb, ezért ma egy Egészséges recept zöldségalapú, nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyű és ízletes. Ez egy cauliflo salátar, amely adagonként biztosítja:

saláta

Hozzávalók

300 gramm főtt karfiol, 1 közepes paradicsom, 5-6 zöld olajbogyó, 3 evőkanál kukoricamag, olívaolaj, ecet és só szükség szerint.

Készítmény

Ennek kidolgozására saláta Először meg kell főznünk a karfiolt, amelyhez ezt a zöldséget előzőleg meg kell mosnunk, pároltan vagy kevés vízzel ellátott edénybe kell helyezni, és a tűz fölé kell borítani. Forraljuk vagy pároljuk, amíg a karfiolvirágok megpuhulnak és lehűtik a hűtőszekrényben.

Másrészt megmossuk és kockákra vagy negyedekre vágjuk a paradicsom és egy edénybe tesszük a kukorica és karfiolvirág. Hozzáadjuk a olajbogyó negyedekre vágva ízlés szerint ecettel, sóval és olívaolajjal ízesítjük.