Egészséges recept Sertés szűzpecsenye Dra szószban
A fogyáshoz fontos, hogy keressen olyan főzési módokat, amelyekben kevesebb zsírt kell használnunk.
Ez a mártással elkészített hátszín receptje ideális, mivel kemencében vagy gyorsforralóval főzik, ami lehetővé teszi számunkra, hogy kevés zsírral főzzük.
Másrészt a szósz zöldségekkel készül, ami növeli a tápértékét anélkül, hogy növelné a kalóriákat.
Ideális recept mindenki számára, beleértve a gyermekeket és a felnőtteket is.
Könnyen és gyorsan elvégezhető, és olcsó is.
Hozzávalók 4 fő részére
- Egy fehér sertés bélszín vagy két ibériai sertés
- Egy nagy hagyma
- Három vagy négy sárgarépa
- Három vagy négy aszalt szilva (nem használhatja őket)
- Egy kis pohár fehérbor vagy egy közepes, ha a gyorsfőzőben csinálod
- Extra szűz olívaolaj
Készítmény
Sózzuk és borsozzuk a bélszínt sertéshúst és nagyon forró olajon engedjük át, hogy megbarnuljanak. Így megkapja, hogy később nem maradnak annyira szárazak. Mindent a semmiből csinálok gyorsfőzőben.
Távolítsa el a hátszíneket az olajból, és ugyanabban az olajban lásd a hagymát és a sárgarépát kis lángon megdinszteljük hogy korábban apró darabokra vágta. Minél többet pirítod, annál gazdagabb a szósz. Ne siess. Ha az edény helyett a sütőben teszi, ellenőrizze, hogy a zöldségek színeznek-e és megpuhulnak-e, de nem égnek meg. Ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet vagy húslevest.