Egészséges recept sütőtök püré

Közeleg az ősz és vele együtt néhány szezonális étel, például tök vagy gesztenye. Ma elhozom nektek a sütőtökkrém verzióm, bár jobb pürének nevezni, mert semmiféle tejterméket nem tartalmaz. Javaslom, hogy menjen végig a gasztronómia, hogy legyen szakértője az ilyen típusú recepteknek, tök krémeknek/püréknek.

sütőtök

Nos, további késedelem nélkül hozom nektek a verziómat, egyszerű, de nagyon ízletes. Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükségünk, bár annyi összetevőt adhat hozzá, amennyit csak akar.

Hozzávalók (2 adag)

  • 1/2 tök
  • 2 közepes burgonya
  • 1 sárgarépa
  • Extra szűz olívaolaj
  • Őrölt feketebors
  • Só

Lépésről lépésre

  • Hámozzuk meg és kockára vágjuk a zöldségeket
  • Főzd meg a zöldségeket sós vízben
  • Szúrja a burgonyát
  • Főzés burgonya a mikrohullámú sütőben
  • Miután a zöldségek megfőttek, keverővel keverjük össze.
  • Vágja félbe a burgonyát és öntse a pépet egy tálba.
  • Keverje össze a burgonya pasztát olívaolajjal.
  • Adja hozzá a burgonyapürét a felaprított zöldségek keverékéhez, és ismét pépesítse, hogy homogén legyen
  • A keverő segítségével adjon hozzá folyadékot, húslevest, főzővizet vagy tejterméket (tej, párolt tej, stb.).