Egészséges reggeli rántottát diétával pirítóssal Paula Hinke Nutrition receptje-

Egészséges reggelivel tértünk vissza a diétához, és az 5-ből 7-re megyünk ! 🖐 Ideje volt, néhány napja gondolkodtam ezen a reggelin, mert imádom és ez az egyik kedvencem 😍

Amikor kirándulni megyünk családjával vagy barátaival egy vidéki házba, és energikusan szeretnénk kezdeni a napot, akkor a reggeli során nem hagyhatunk ki néhány tojást, legyen szó rántottáról, grillezésről vagy főzésről. Ez a rituálénk része part

Amit mindig otthon készítek, annak egyszerűsített változata annak, ami lehet, mivel a családi reggelit nyaraláskor nem ugyanaz, mint a hétköznapi expressz reggelit. Tehát itt van a napi verzió!

Hozzávalók

2 tojás
1-2 gomba apróra vágva
1 csipet durva só
Ízlés szerint vegyes paprika
1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
EVOO
Választható kísérőhöz
1 kis apróra vágott friss metélõhagyma
1 szelet finom pulykaszalonna

Lépések

Először egy darab konyhapapír segítségével megtisztítjuk a gombát. Ezután apróra vágjuk, és közepes lángon, kevés olívaolajjal a forró serpenyőbe tesszük. Semmi sem történik, ha úgy látja, hogy a gomba "megszívja", csak a gombákat szeretnénk megjelölni, hogy barnuljanak és ízt kapjanak. Természetesen fa lapáttal mozgatni, hogy ne ragadjon.

Amikor látjuk, hogy az élek enyhén pirulni kezdenek, a tojást a héj nélkül dobjuk a serpenyőbe. Az étrendben a tojás kulcsa az, hogy közepesen alacsony hőfokon, forró tapadásmentes serpenyőben, kevés vagy semmilyen olaj nélkül főzzük. Lepje meg, milyen jó 🤤