Egészséges táplálkozás a munkahelyen mit a; automaták; mondja és mit kínál a BuenaVida EL PA; S
Az élelmiszerautomaták használata "egészséges" forradalom közepette van, amely - mint minden más - alkalmazkodik az egyre igényesebb fogyasztók igényeihez ezen a területen
Az egészség az egyik tényező, amelyet a leginkább figyelembe vesznek, az ár, valamint a fogyasztók öröme vagy elégedettsége mellett a élelmiszer termékek. Bármi legyen is a kontextus. Valójában az egészségügyi koncepció, akár valós, akár tulajdonított, néhány évtizede mászta a pozíciókat erre a részre, így azok számára, akik megengedhetik maguknak, kétségtelenül a legfontosabb egy bizonyos termék által nyújtott egészségkép. vásárló motor.
Nem kivétel ez alól az automaták, amelyek többek között munkahelyeken, repülőtereken, állomásokon vagy kórházakban szolgálják fel az ételt. És sokkal kevésbé, ha figyelembe vesszük a leggyakoribb táplálkozási jellemzőket, amelyek klasszikusan meghatározták e gépek élelmiszerellátását: az NOVA osztályozás szerinti feldolgozásuk szempontjából leginkább a IV. Csoportba sorolt élelmiszerek, vagyis ultrakészen feldolgozottak, amelyek legalább most a legnagyobb mennyiségben tartalmaztak hozzáadott cukrot, feldolgozott zsírokat és sót, ami táplálkozási szempontból nemkívánatos. Ebben az értelemben azt lehetne mondani, hogy az árusítás olyan helyzetből indul, amelyben a javulás kilátásai végtelenek vagy gyakorlatilag kimeríthetetlenek.
Spanyolországban a más szomszédos országokban elindult tendencia az egészséges árusítás felé (Franciaország, Portugália, Olaszország ...) egyértelműen ebbe az irányba mozog. Valójában, és példaként arra, hogy ez az adaptáció hogyan valósul meg, különféle állami, magán- vagy szociális intézmények állítják vagy ünneplik ezt az elmozdulást az egészséges árusítás felé. Példa erre a @ChangingVending Twitter-fiókból végzett munka.
Nincs olyan törvény, amely szabályozza, hogy mi az egészséges étel a gépekben
A jogszabályokat illetően először azt kell tudni, hogy nincs egységes szöveg, amely a nemzeti körképben jelezné, hogy milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie az egészséges automatában található termékeknek, és azt sem, hogy azok hol találhatók meg a tartalmuk alapján. A második tudnivaló pedig az, hogy ezek a dolgok soha nem tartoztak azok közé, amelyeken külön figyelemmel kísérik a megfelelést.
Mindenesetre van egy 2011-es törvényünk az élelmiszerbiztonságról és táplálkozásról, amely 40.6. Cikkében rámutat, hogy az iskolákban magas telített zsírsav-, transz-zsírsav-, só- és cukortartalmú ételek és italok értékesítése történik, és hogy ezek a tartalmak rendelettel állapítják meg.
De nincs külön szabályozási rendelet, Kivéve néhány autonóm közösséget, akik aggódtak ezekért a kérdésekért, mint például Andalúzia, Valencia, Murcia stb. De ne felejtsük el, hogy a szabályozás létezése egy dolog, és hogy teljesül, az egy másik.
Az élelmiszerek újratervezésének terve, amelyet a BuenaVida-nél már elmondtunk Önnek, az elkötelezettséget fontolgatja az ellátás és a táplálkozási minőség javítása iránt: "Az eladók kétszer annyi újrafogalmazott élelmiszert kínálnak, mint most, és akár 50% -kal kiegyensúlyozottabb termékeket. 15% -kal csökkenti a forró italautomaták maximális cukorfogyasztását "- állítja Dolors Monserrat volt egészségügyi miniszter.
Mit értelmezünk egészséges „árusításként”? (Az álca)
Az a stratégia, amelyet legalábbis kezdetben követnek ennek az egészséges árusításnak a felajánlására, a kontinensen olyan alkalmakkor kezdődött, hogy megfeledkeztek a tartalomról, a szóban forgó gép körül plakátokkal, amelyeken az "egészséges sarok", "vigyázzon magára" felirat olvasható., vagy angolra jár, "egészséges", "fit sarok" vagy hasonló dolgok. Ugyanaz a gép, mint korábban, ugyanazzal az ajánlattal, de most menő poszterrel.