Egészséges táplálkozás pikkelysömörben szenvedőknél Cocina La Revista El Universo
Kapcsolódó hírek
Írta: Lcda. Yaira L Doylet R. (MsC Közegészségügy).
A guayai táplálkozási szakértők szövetségének póttagja ANUG
Sejtes: 0983809255. E-mail: [email protected]
A pikkelysömör immunmediált betegség, krónikus és visszatérő betegség, amely a világ népességének átlagosan 1-3% -át érinti.
Már létezik genetikai hajlam a betegségben szenvedésre, de ezt nagyban befolyásolják a környezeti tényezők is (nyáron hajlamosak javulni), például a fertőzések, a mentális és fizikai stressz, esetleg az étrend. A tüneteket dohányzás, alkoholfogyasztás, valamint bizonyos gyógyszerek, például béta-blokkolók, lítium és maláriaellenes szerek is hangsúlyozzák.
A pikkelysömörre ható étrendi tényezők a következők:
- Kalóriabevitel/elhízás. Megállapították, hogy a pszoriázis előfordulása és súlyossága alacsonyabb az élelmiszerhiány idején. Ezért feltételezték, hogy a betegség javulni fog az alacsony kalóriatartalmú étrendekkel.
- Alkohol. Az alkoholfogyasztás serkenti a hisztamin felszabadulását, ezért súlyosbítja a bőrelváltozásokat. Ezenkívül az alkoholfogyasztás gyakran társul a magas zsírtartalmú, valamint kevés zöldséges és zöldséges étel bevitelével. Ezért az alkoholfogyasztást korlátozni kell a pikkelysömörben szenvedő betegeknél.
- Glutén. A lisztérzékenység és a gluténbevitel közötti kapcsolat jól megalapozott. Megállapították, hogy a pikkelysömörben szenvedő betegeknél nagyobb az antigliadin antitestek előfordulása, mint a kontroll csoportban. Egy tanulmány megfigyelte, hogy a gluténmentes étrend pikkelysömörben és pozitív antigliadin antitestekben szenvedő betegeknél javítja a lisztérzékenység súlyosságát.