Egészséges táplálkozási útmutató; Amit először sósan vagy édesen fogyasztanak
2009. augusztus 28., péntek
Melyiket fogyasztják először? Sós vagy édes .
AZ étkezés művészete
1. ÉLELMISZEREK MEGÁLLAPÍTÁSA
Mindig tartsa szem előtt, hogy az étel nemcsak a fizikai test fenntartását és megerősítését szolgálja, hanem az elme és a tudat tisztítását is. Ezért fel kell ajánlanunk az ételt a Legfelsőbb Úrnak, mielőtt elfogyasztanánk. Ez az ételáldozat megnyitja az utat a spirituális és isteni fejlődés felé.
2. Vigyázzon a higiéniára
Főzés és étkezés közben magas fokú tisztaságot kell fenntartanunk testünkben és ruházatunkban. Ezenkívül a kéz- és szájmosás jó szokásai étkezés előtt és után; és hagyjuk nagyon tisztán a konyhát és az étkezési helyet. A túlzott vagy szorongó vagy zavart lelkiállapotú étkezés szintén nem higiénikus; ha ilyen körülmények között eszik, vagy nem higiénikus ételeket fogyaszt, "az emésztés gyenge, ami minden betegség anyja".
Az étkezés helyének vagy légkörének békésnek és csendesnek kell lennie, lehetőleg nyitott vagy jól szellőző helyekre, az éghajlattól függően. Üljön egyenesen, miközben eszik. Kerülje az olyan zavaró tényezőket, mint a tévé, a beszélgetés és az olvasás. Világi üzleti ügyekről sem szabad beszélni. Középpontozza beszélgetését spirituális témák köré.
4. EGYEZJEN BEÁLLÍTOTT IDŐBEN
Fogyassza el az ételt a megfelelő időben. Reggel, reggeli előtt, igyon egy pohár meleg vizet (néhány csepp citrommal és kevés mézzel) a vesék és a vastagbél megmosásához. Gyakorlatok és meditáció után célszerű reggelizni, lehetőleg reggel 8:00 előtt. Kisebb mennyiségű ételt kell enni reggel és délután, és meghatározott időpontokban kell enni anélkül, hogy falatoznának az étkezések között, hogy megnyugtassa az elmét és a nyelvet. A védikus hagyomány szerint a reggelinek jelentősnek, az ebédnek a leglényegesebbnek és a vacsorának könnyűnek kell lennie. És időről időre nagy bonyolult lakomákat kell készíteni.
Amennyire csak lehetséges, dél körül fogyassza el a főétkezését, amikor a Nap magas, mivel a jataragni abban az időben a legerősebb. Ebben az időben a gyomor kétharmada megtelhet étellel, amely teljesen megemészthető, még akkor is, ha az étel erős. A fennmaradó harmadik részt meg kell tölteni levegővel. Várjon legalább 3 órát egy könnyű étkezés után, és 6 órát egy erős étkezés után, mielőtt újra étkezne. Ha éjjel szeretne enni, töltse fel a gyomor csak egyharmadát, hogy ne zavarja a doshákat, mivel az idő múlásával (déltől) a jataragni gyengül. Célszerű 6 óránként étkezni (napi 3 étkezés), leszámítva a 6 órás alvást. A késő esti evés vagy ivás természetellenes és káros, mivel a test ilyenkor pihenni akar.
5. A LELKI ÁLLAPOT
Az étkezés módja és a táplálkozáskori tudatállapot nagyon fontos, mert a táplálék táplálja a testet, az elmét és a tudatot. A helyes érzés abból adódik, hogy felismerjük az étel eredetét és a felhasználás célját. Az ételt irgalomnak kell tekinteni
a Legfelsőbb Úré, tehát az etetés egy újabb lehetőség Isten emlékére. A jó hangulat segíti az emésztést, a jó szellemi beállítottság pedig még jobban. És ha szeretettel és együttérzéssel rágják, akkor az ételek íze még intenzívebb lesz. A mentális hozzáállás nagyban befolyásolja a gyomor által kiválasztott gyomornedv mennyiségét is, így a nyugalom elősegíti a jó emésztést, míg a feszültség és a harag emésztési zavarokhoz vezet.
6. IGAZSÁGOS ÉLELMISZEREK IMÁJA
Még a legnépszerűbb hagyományok szerint is nagyon helyes szokás imádkozni az étel fogyasztása előtt (mivel nem macskák vagy kutyák vagyunk). Srila Bhaktivinoda Thakura, az indiai szent gyönyörű imát alkotott (szanszkrit nyelven) az étel tiszteletére étkezés előtt; és ezáltal olyan légkört teremtenek, amely alkalmas az istentiszteleti cselekményre.
Fordítás
(Srila Atulananda Acharya)
Ez a tudatlanság teste
összekever bennünket az érzékekben
és az érzékszervi óceán felé dob minket
a nyelv veszélyt jelent.
Makacs és kielégíthetetlen
sokba kerül a meghódítása
de a nagyon kedves Krisna
segít megadni magunkat,
finom prashadamját adva nekünk
ízlik ez a finom étel,
és Radha Krishna ünnepel
és szeretettel csinálva ezt kiáltja:
Yay Caitanya Nityananda!
Sri Krishna Bhagavan Prashadam, ki! Hurrá!
7. MODERÁLISAN EGYEN
Fegyelmezetten, mértékletesen és rendszeresen kell ennünk és inni, mert vitalitásunk és erőnk nem függ az elfogyasztott mennyiségtől, hanem attól, hogy testünk mit képes megemészteni és beolvadni. A gyomornak helye van a munkához, csak kapacitásának kétharmadát kell kitöltenie, a fennmaradó harmadot levegőnek kell hagynia. Ez nagyon jó az emésztéshez. A túlevés számos további toxint termel, amelyeket a szervezetnek nagy erőfeszítésekkel kell kifejtenie. A felesleges étel ellenszere a következő elnyomása, hogy a jataragni megemészthesse ezt a felesleget.
8. A SOR, AMELYEN AZ ÉLELMISZEREK ESETÉNEK