Egészségesen táplálkozzon a szemünk számára látásból
- Mindennap mindig zöldség és/vagy zöldség: az egyik nyers zöldség.
- A zöldségeket ne főzzük sokat, jobb, ha al dente szedjük őket.
- Saláták öltöztetésekor cserélje ki az ecetet a citromlére.
- A frissen facsart gyümölcslé (hogy a vitaminok ne veszjenek el) és a gyümölcs, jobb bőrrel, korábban lemosva.
Az étel a szemen keresztül jut be - állítja egy spanyol mondás. Arról szól, hogy mit eszünk, vonzó a szem számára, de még inkább, hogy egészséges. A mi szemünkben is egyes ételek jobbak, mint mások, ami nem mindig azok, akik "látásból belépnek".
Ezen a héten a A látás világnapja, 2011. Ezért a Spanyol Retina és Üvegtest Társaság (SERV) támogatta a Come por la Vista kampányt az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) és a diabéteszes makulaödéma (DME) megelőzésére és tájékoztatására.
A kampány megpróbálja tájékoztatni az okait, következményeit, valamint arról, hogy milyenek az ételek egészségesebbek a megelőzés érdekében ezek és más szemészeti betegségek. Ez a decalogue összefoglalja az alapvető tippeket:
- Fogyasszon zöldséget és/vagy zöldséget naponta kétszer.
- Az egyiket válassza piros, narancssárga vagy sárga színben. Például: paradicsom, sárgarépa vagy tök.
- Vegyük az egyik zöldséget nyersen, saláta formájában.
- Saláták öntésekor hajlamos az ecetet citromlére cserélni.
- Mossa meg a zöldségeket az egész levéllel, és ne hagyja, hogy a zöldségek beázzanak, nehogy elveszítsen annyi vitamint.
- Amikor főzeléket főz, ne főzze túlságosan, jobb, ha al dente veszi.
- A zöldségek főzéséhez ideális a gyorsfőző vagy a gőzölés.
- Vegyen naponta három darab gyümölcsöt vagy természetes gyümölcslevet.
- A vitaminok elvesznek, ezért frissen facsart levet kell inni.
- Jobb, ha a gyümölcsöt a bőrrel veszi, korábban megmosta.