Egy étel újrafagyasztható

Fagyasztott ételek, ha megolvasztottak, újra fagyaszthatók?
Nos, bár az olvasók többsége válaszolt erre ne, A könyv és e-könyv rendszeres követőin és olvasóin kívül ez a művelet Meg lehet csinálni de csak bizonyos esetekben.
Beszélhetnénk arról a tényről, hogy bizonyos körülmények között "Refreeze".

Ha egy friss ételt lefagyasztunk, legyen az hús vagy hal, például nyers polip, vagy egy sertés karajcsík szintén nyersen, jól csomagolva, hogy elkerüljék az ún. fagyasztó ég és amelyet ezen a fotón láthat, az e könyvben kifejtett összes lépést követve a következőket tehetjük:
♦ Lassan olvasztsa le a hűtőszekrényben, amikor kiveszi a mélyhűtőből, saját edényében, táskájában vagy edényében.
♦ Főzzük polip esetében, ahogy itt kifejtettem,
♦ Vagy főzze, mint ebben az esetben a karajszalagot, amelyet itt láthat.
♦ Dobd ki őket forró a megfelelő tupperware-ben, amint itt kifejtettem, és azonnal utána is fedezem őket.
♦ Amikor szobahőmérsékleten vannak, fagyassza le őket maximális hidegben.

Emlékeztetlek benneteket arra, hogy a túlzott hideg soha nem árt, vagyis jobb odaát menni, mintsem megérkezni.

---