Egy tanulmány megerősíti, hogy az állati fehérjében gazdag étrend ugyanolyan veszélyes, mint
Az egyesült államokbeli USC Davis kutatói azt látták, hogy az állati eredetű fehérjében gazdag étrend fogyasztása középkorban négyszer nagyobb eséllyel hal meg rákban, mint az alacsony fehérjetartalmú étrenddel rendelkező ember, ami a halálozás kockázatának tényezője összehasonlítható a dohányzással.
A csaknem két évtized alatt felnőttek nagy mintáján végzett és a Cell Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú étrend középkorban csaknem kétszer nagyobb, mint négyszer nagyobb valószínűséggel hal meg rák miatt. ilyen típusú fehérje 65 év után jó az emberek számára.
"A kérdés nem az, hogy egy bizonyos étrend lehetővé teszi-e, hogy jól érezze magát három napig, hanem az, hogy vajon segít-e százéves életében" - hangsúlyozza az elemzés szerzője, Valter Longo, az USC Davis biogerontológiai professzora Gerontológiai Iskola és az ugyanazon egyetemi központ Hosszú élettartam Intézetének igazgatója.
Nem csak a túlzott fehérjefogyasztás kapcsolódik a rákos halálozás drámai növekedéséhez, hanem a középkorúak is, akik sok állati fehérjét fogyasztanak, beleértve a húst, a tejet és a sajtot is, hajlamosabbak a korai halálra általában.
A biológia az életkor előrehaladtával változik