Egy tanulmány megvizsgálja, miért; mit kérek az éttermekben; s hizlaló hírek
Ha munkaidő után eszel, akkor a legkevésbé egészségeset is megrendeli [Fotó: diariovasco.com]
Kutatás
A Duke University (USA) kutatói azt tanulmányozták, hogy az étkezések során az étkezők miért választják szinte mindig a menü legkalórikusabb lehetőségét
Bizonyára sok emberrel történt már ilyen, Ha éttermi étkezésről van szó, megfeledkeznek a legegészségesebb és legkevesebb zsírtartalmú lehetőségről, és hajlandóak a menüben a legkalórikusabb ételeket rendelni. Miért? Nos, ugyanezt a kérdést vetették fel az amerikai tudósok, és hónapokat töltöttek egy tanulmány elvégzésével, hogy lássák, mi történhet az agyunkban, amikor döntenek arról a lehetőségről, amely a leginkább hízottabbá tesz bennünket.
A fogyasztói pszichológiáról szóló tanulmányt Gavan Fitzsimons, a Duke Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) Fuqua Business School marketing és pszichológia professzora vezette fel, és feltárja, miért választanak a vásárlók, még azok is, akik a mindennapokban egészséges étrendet fogyasztanak kalória opció a menüben, ha étkezik.