Egyéb méhészeti termékek Asemiel
Pollen
A virágpor a férfi hím reproduktív eleme. Ez egy burkolattal védett, nyíló pórusú sejt, amely tartalmazza a hím reproduktív magot és a petesejtbe vezető útjához szükséges tartalékokat. A méhek összegyűjtik a virágokból, mézzel csomagolják, és kis golyókat alkotnak, amelyeket fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és más tápláló nyomelemek tartalékaként szállítanak a kaptárukba.
A méhészek úgy gyűjtik össze, hogy csapdákat helyeznek el a kaptár bejáratánál, amelyek lehetővé teszik a méhek áthaladását, de megfogják a hátsó lábukon hordott golyókat. Kondicionálására csak 40 ° C-os légáramokban szárítják.
A pollent erõsítõként már a híres spanyol arab orvosok ajánlották az s. XII, mint Maimonides. De fogyasztása csak az elmúlt ötvenes években terjedt el.
Általában étrend-kiegészítőként fogyasztják, antioxidánsok, B-vitaminok és egyes ásványi anyagok hozzájárulása miatt. A sportolók, a növekedés fázisában fizikai vagy szellemi erőfeszítéseknek kitett emberek és a lábadozók a leginkább beépítik étrendjükbe.
| A virágpor összetétele 100 g-ban. (átlagértékek) | |
| 15 gr. | |
| 65 gr. | |
| (Cukor 58g) | |
| 5 gr. | |
| (Telített zsírsavak 2g.) | |
| 5 gr. | |
| 0,14 gr. | |
| 0,9 mg/100 gr. | |
| 1,0 mg/100 gr. | |
| 0,5 mg/100 gr. | |
| 270 mg/100 gr. | |
| 45 mg/100 gr. | |
| 580 mg/100 gr. | |
Általában egyedül, közvetlenül fogyasztják, de beleilleszthető gyümölcslevekbe, turmixokba, nyers zöldség- és gyümölcssalátákba, sőt süteményekbe és süteményekbe is.
A jobb felhasználás érdekében ajánlott az év szüretétől kezdve fogyasztani, száraz és hűvös helyen, hermetikusan zárva (higroszkópos) fénytől védve tartani. Célszerű "felfújni", szétzúzni a gömböt és a pollentömlőt kibocsátani, hogy az alkatrészei jobban és gyorsabban asszimilálódjanak védőburkolatának pórusain keresztül; ehhez elegendő kb. 15 percig hagyni egy kevés cukros folyadékban (víz mézzel vagy gyümölcslével).
Allergiás háttérrel rendelkező emberek vagy két év alatti gyermekek fogyaszthatják, de orvosi megfigyelés alatt.
méhpempő
A méhpempő vastag vagy krémes folyadék, pépes állagú; gyöngyházfehér vagy enyhén sárgás, enyhén csípős és savanyú illat és intenzív savíz.
A legfiatalabb méhek mirigyes váladékáról van szó, amellyel újonnan kikelt lárváikat néhány óránként csak etetik.
életük első három napján, ha munkavállalók (akkor mézet és virágport esznek), és egész életükben, ha a királynő. Ez az étrendbeli különbség azt jelenti, hogy a munkavállalók két és négy hónap között élnek, a királynők pedig körülbelül három évig.