Egyél gyógyulni - Dr.
Dr. William W. Li
Vízválasztó pillanatban vagyunk a betegség elleni küzdelemben. Mindannyiunknak óriási lehetőségünk van arra, hogy átvegyük az irányítást az életünk felett, és kihasználjuk az ételeket az egészségünk átalakításához. Az élelmiszer-elemzésből összegyűjtött tudományos bizonyítékok alapján dönthet arról, hogy mit kell enni és mit inni, ugyanazokkal a rendszerekkel és módszerekkel, amelyeket a gyógyszerek felfedezésére és fejlesztésére használnak. Az élelmiszerek tanulmányozása során generált adatok, mintha gyógyszer lenne, egyértelműen azt mutatják, hogy az előbbiek specifikus és előnyös módon befolyásolhatják egészségünket.
Kezdem egy kicsit magamról. Orvos, belgyógyász szakorvos és tudományos kutató is vagyok. Az egyetemen biokémiát tanultam (ma molekuláris és sejtbiológiának hívják), és karrierem első részét a biotechnológia világába merítve töltöttem. Az elmúlt 20 évben az Angiogenezis Alapítvány igazgatója voltam, egy nonprofit szervezetnek, amelyet 1994-ben alapítottam egyetlen küldetéssel: a globális egészség javítása azáltal, hogy egy "közös nevezőre" összpontosítok, amelyet sok betegség osztozik: angiogenezis, a folyamat, amelyet testünk követ, hogy új ereket állítson elő.
Tudósként régóta az én érdeklődésem és szenvedélyem a betegségekben a közös nevezők megtalálása. A legtöbb orvosi kutatás a betegség egyéniségének feltárására irányul, amely megkülönbözteti az egyik betegséget a másiktól, annak gyógyításának módjaként. Szemléletem teljesen ellentétes. Amikor sok betegség közös vonásait kerestem, és azon gondolkodtam, vajon együttesen vezethetnének-e új kezelésekhez, felfedeztem, hogy nemcsak egy betegségben, hanem egyszerre sok betegségben is előrelépéseket lehet látni.
Pályafutásom elején az angiogenezis tanulmányozását választottam. Az erek elengedhetetlenek az egészséghez, mert oxigént és tápanyagokat szállítanak a test minden sejtjébe. Mentorom, Judah Folkman, egy zseniális Harvard-sebész és tudós gondolta először, hogy a rákot serkentő rendellenes erek megcélzása új módszer lehet a betegség kezelésére. A sikertelen angiogenezis nemcsak a rákos megbetegedéseknél jelent problémát, hanem több mint 70 különböző betegség közös nevezője, beleértve a világ legfontosabb gyilkosait: szívbetegség, szívroham, cukorbetegség, Alzheimer-kór, elhízás és még sok más. 1993-ban rálátásom volt: mi lenne, ha az erek fejlődésének ellenőrzése egyedülálló módszer lehetne ezeknek a súlyos betegségeknek a kezelésére?
Az elmúlt 25 évben a kollégák és munkatársak lenyűgöző listájával együtt az Angiogenezis Alapítvány éppen ezt a munkát végezte. Összehangoltuk a kutatásokat és támogattuk azokat az új kezeléseket, amelyek ezt a közös nevező megközelítést alkalmazzák. Több mint 300 legjobb tudóssal és klinikussal dolgoztunk Észak-Amerikából, Európából, Ázsiából, Ausztráliából és Latin-Amerikából; Több mint 100 innovatív vállalat a biotechnológia, az orvosi berendezések, a képalkotó és a diagnosztikai technológiák területén, valamint a Nemzeti Egészségügyi Intézet, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) és a világ legnagyobb orvosi szövetségeinek látnoki vezetői.
Nagyon sikeresek voltunk. A közös erőfeszítések összehangolásával létrejött az orvostudomány új területe, az angiogenezis terápia. Egyes innovatív kezelések megakadályozzák az erek növekedését a beteg szövetekben, például rákban vagy vakságot okozó betegségekben, mint például az életkorral összefüggő neovaszkuláris makula degeneráció és diabéteszes retinopathia. Más kezelések, amelyek megváltoztatták az orvosi gyakorlatot, új erek létrehozását serkentik a létfontosságú szövetek gyógyítására, például a cukorbetegség és a vénás lábfekély esetén. Ma már több mint 32 FDA által jóváhagyott gyógyszer, orvosi berendezés és szöveti termék található, amelyek az angiogenezison alapulnak.
Ha egyszer puszta ötlet, az ilyen kezelések a rákellátás, a szemészet és a sebellátás új mércéjévé váltak, segítve a betegeket hosszabb és jobb életben. Még állatorvosokkal is dolgoztunk, és új kezeléseket dolgoztunk ki, amelyek segítenek megmenteni a háziállatok, a delfinek, a korallok, a hüllők, az orrszarvú és a jegesmedve életét. Büszke vagyok arra, hogy részese lehetek ezeknek az előrelépéseknek, és mivel több mint 1500 klinikai vizsgálat zajlik az angiogenezissel kapcsolatban, még sok minden bizonnyal még várat magára.
A sikerek ellenére azonban sajnálatos tény, hogy az új betegségek aránya az egekbe szökik. A világ lakosságának egészségét leginkább fenyegető veszélyek a nem fertőző betegségek, beleértve a rákot, a szívbetegségeket, a szívrohamot, a cukorbetegséget, az elhízást és a neurodegeneratív betegségeket. Mindannyian ismerünk valakit, aki szenvedett vagy engedett bármelyiküknek. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a szív- és érrendszeri betegségek 17,7 millió embert öltek meg 2015-ben, a rákot 8,8 millióan és a cukorbetegséget 1,8 millióan.
Még a lenyűgöző élvonalbeli kezelések és az FDA ösztönzése mellett is, a betegség kezelése önmagában nem fenntartható megoldás a nem fertőző betegségekre, részben az új gyógyszerek sztratoszférikus költségei miatt. Egyetlen biotechnológiai gyógyszer kifejlesztése több mint 2 milliárd dollárba kerülhet. A legfrissebb gyógyszerek használatának költségei az FDA jóváhagyása után megdöbbentőek; egyes esetekben ez 200 000 dollártól évente több mint 900 000 dollárig terjed. Mivel nagyon kevesen engedhetik meg maguknak ezeket az árakat, a legfejlettebb kezelések nem érik el azokat, akiknek szükségük van rá, míg a felnőtt és az idős lakosság továbbra is megbetegedik.
Önmagában a gyógyszeres kezelések nem tarthatnak egészségesek. A kérdés tehát az, hogy hogyan tudnánk jobb megelőző munkát végezni, mielőtt meg kellene gyógyítanunk egy betegséget. A modern válasz: étel. Minden orvos tudja, hogy a helytelen étrend a megelőzhető betegségekhez kapcsolódik, és az étrend egyre fontosabb témává vált az orvosi közösségben. Néhány élvonalbeli orvosi iskola főzőtanfolyamokat is felvett tantervébe. Az étel könnyen hozzáférhető, és az étrendi beavatkozások nem összpontosítanak a drága gyógyszeres kezelésekre.