Egyél jól nyáron; Kórházi övezet
Közeleg a nyár, és ezzel együtt az ünnepek, a védőszent-ünnepségek, a forróság, a tengerpart ... Ezek a nagyobb kikapcsolódás, több szabadtéri tevékenység dátuma, tele lehetőségekkel a rutinból való kilépéshez, amelyben a napfény arra ösztönöz minket, hogy többet és kevesebbet egyél.
Ebben a cikkben megpróbálok ötleteket adni a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében, és kihasználni azokat az előnyöket, amelyeket a természet nyújt nekünk ezekben a hónapokban. A legjobb étrend az, ha változatos étrendet fogyaszt, mérsékelt mennyiségben, és az egész napra elosztva, összhangban az aktivitással (4-6 adagban).
Tipikus nyári ételek
- Zöldségek: Paradicsom, cukkini, padlizsán, uborka, saláta, zöldbab.
- Gyümölcsök: San Juan körte, Duquesa körte, görögdinnye, dinnye, szőlő, paraguayi, őszibarack, szilva, füge.
- Hús: Fürj.
- Hal: Bonito, sügér, szardínia, szardella vagy szardella, pisztráng, lazac.
- Tenger gyümölcsei: Rákok.
Gyümölcsök és zöldségek
Ezekben az időpontokban könnyű betartani a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására vonatkozó egészséges ajánlásokat. Sokan főleg nyáron ismerik fel a gyümölcsfogyasztást, mert ízletesebbnek és vonzóbbnak találják. A nyár gyümölcsös, gyümölcs, gyümölcs, gyümölcs, gyümölcs és gyümölcs; a magas hőmérséklet is könnyebb és mérsékeltebb fogásokra hív bennünket. Friss gyümölcsök és zöldségek, ne felejtsük el, ezek mindennap szükségesek az étrendünkben, vízforrások, vitaminok, ásványi anyagok, rostok, probiotikumok és antioxidánsok elengedhetetlenek az egészség megőrzéséhez. Aki egészséges életet akar élni, annak minden évszakban meg kell töltenie hűtőszekrényét gyümölcsökkel és zöldségekkel. Előnyei számtalan, alacsony kalóriatartalmúak, hidratálóak, szabályozzák a bélritmusunkat, megakadályozzák a rákot, az arteriosclerosisot, a korai öregedést ... elég nagy befektetés! Az antioxidáns kifejezés, amely manapság nagyon divatos, a szabad gyökök kiküszöbölésére utal, amelyek a krónikus betegségek kialakulásához és az öregedéshez kapcsolódnak.
A saláták váljon asztalunk királynőjévé ebben a szezonban. Kombinálhatjuk a zöldségeket és gyümölcsöket olyan fehérje ételekkel, mint a csirke, a tonhal, a surimi, a tojás ..., valamint a szénhidrátokban gazdag ételekkel, például a tészta, a burgonya és a hüvelyesek (borsó, csicseriborsó, szójabab, szintén fehérjében gazdag). Friss zöldségek fogyasztásakor vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyasztunk. Ízesítse őket szűz olívaolajjal, kiváló étrendi értékkel, és nagyon egészségesen tudja táplálni magát.
Kombinálhatjuk a paradicsomot és a szezonális uborkát is, hogy élvezzük a jót Gazpacho. Ugyanúgy, mint öröm, felbecsülhetetlen C- és A-vitamin-forrás. Cukkini, Kiváló, dióra emlékeztető ízével nyálkában gazdag, ezért jótékonyan hat a bél gyulladásában.