Egyél zöldségeket! És ha nyersek, annál jobb!

  • 2019. október 2., szerda
  • Posted in Táplálkozás

egyél

Nincs olyan orvos vagy táplálkozási szakember, aki az ételről beszélve hangsúlyozza, hogy az étrend kétharmadát zöldségek alkotják. Nagyon gyakran ezt az ajánlást követi: „És ha nyersek, annál jobb. Főtt ételek előtt el kell fogyasztania ".

Ennek oka a főzési folyamat. Bebizonyosodott, hogy ez a folyamat elpusztítja a vitaminokat (C-vitamin, A-provitamin, folsav.) És a nyers ételekben jelen lévő fontos emésztő fermenteket, miközben elpárologtatja a nyomelemeket, például a jódot, amely nélkülözhetetlen számos szerves funkcióhoz, amelyek között a magzat fejlődése is szerepet játszik. és a gyermek növekedése.

A fizikai Nobel-díjas Dr. Edwin Schrödingerm a kvantum tanulmányozásával megerősítette az élelmiszer "létfontosságú értékének" gondolatait, amelyeket a múlt század elején úttörő orvos és táplálkozási szakember, Max Bircher-Benner, a nyers foodizmus megalkotója vezetett be, amikor a test számára szükséges „napfény-potenciálokról” beszélni.

Az étel nemcsak a motoros és a kalóriatartalom igényeinek kielégítéséhez szükséges (amelyet bármilyen, kalóriát szolgáltató ételből nyerhetnénk), hanem a megfelelő energiaszint fenntartása is a magas rendű, szervezett energia folyamatos felszívódása révén, amely megvédi betegségtől.