Egyes anyagok, amelyek megakadályozzák a vitaminok megfelelő asszimilációját
A vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok testünk megfelelő működéséhez, bár nagyon törékeny és könnyen elpusztulnak, olyannyira, hogy nemcsak a környezeti körülmények ölhetik meg őket, hanem vannak olyan ételek és anyagok, amelyek megakadályozzák a vitaminok szervezetünkben történő felszívódását.
Az egyik fő vitamininhibitor az dohány. Pontosabban befolyásolja a C-vitamin és a béta-karotinok felszívódását. Általában azoknak az embereknek, akik napi 20 cigarettát fogyasztanak, az egészségünk szempontjából a dohány problémáin túl, alacsony lesz ezeknek a vitaminoknak a szintje, ami ezzel járó kockázattal jár, vagyis az immunrendszerünkre és az egészségünkre is hatással lesz. törékenyebb lesz.
Egy másik anyag, amely megakadályozza bizonyos vitaminok felszívódását, az az alkohol. Ebben a témában vannak rágalmazók és védők, mivel az alkohol számos előnnyel jár testünk számára is, amelyet megfelelő mértékben fogyasztanak. De igaz, hogy a felesleges fogyasztás gátolja a B csoport és a C-vitamin felszívódását. Mi egyensúlyozhatja ki testünk szintjét.