Egyre kevesebb spanyol követi a mediterrán étrendet

MADRID, március 8. (EUROPA PRESS) -

követi

Egyre kevesebb spanyol követi a mediterrán étrendet, és ily módon nem profitálhatnak a beviteléből eredő kardioprotektív hatásokból - derül ki a „A mediterrán étrend nyomon követése és a spanyolországi szív- és érrendszeri kockázatokkal való kapcsolat” című klinikai tanulmányból (DIMERICA)., amely összegyűjti, hogy az ilyen típusú étrend 4,7-et kap a 10-ből.

És az, hogy egyre több spanyol választja a finomított cukrok és telített zsírok bevitelét. A spanyol konyhában nagyon gyakran előforduló olívaolaj használata sem menthető meg a „feszültségtől”. Ezen kívül kevesebb diófélét és halat fogyasztanak, ez a mediterrán étrend két alappillére, valamint zöldségek és hüvelyesek.

Ezek a DIMERICA következtetései, amelyeket a spanyol magas vérnyomás-társaság - az artériás hipertónia elleni küzdelem spanyol szövetsége (SEH-LELHA) és a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri kockázatok ápolásával foglalkozó spanyol szövetség (EHRICA) támogatott, amelyet pénteken mutattak be a 12. ápolási értekezleten. a napokban Valenciában, a SEH-LELHA 18. Országos Találkozója keretében.

A tanulmány során 1770 embert figyeltek meg, akiket étkezési szokásaik elemzésének vetettek alá mintaként a spanyol felnőtt népességben jelenleg zajló eseményeknek. Érdekesség, hogy a kantábriai tengerparton található közösségek (Galícia, Asztúria, Cantabria és Baszkföld) azok, amelyek a legjobban követik a mediterrán étrendet.