Ehetem a tonhalat a TERHESSÉG Kockázatai és alternatívái között
A terhesség kilenc hónapja olyan időszak, amikor különös gondot kell fordítania étrendjére, mivel ez hatással lesz a baba kialakulására, fejlődésére és egészségére. A terhes nő étrendjének egészségesnek, változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, előtérbe helyezve a friss és természetes ételeket. De emellett ebben a szakaszban bizonyos ételeknél körültekintően kell eljárni, mivel egyeseket mérsékelten kell fogyasztani, vagy akár teljesen ki kell választani az étrendből a magzatra gyakorolt káros hatások miatt.
Ebben a babáknak szóló cikkben meglátjuk ha ehet tonhalat terhesség alatt, milyen tulajdonságai és előnyei vannak, és hogyan lehet enni anélkül, hogy veszélyt jelentene.
Ehet tonhalat terhes állapotban?
A hal az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen tápláléka az élet minden szakaszában. A spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) szerint azonban egyesek a nagy ragadozó kék halak nem biztonságosak terhesség alatt fogyasztani. Ennek oka az, hogy az ilyen típusú halak felhalmozódnak a testükben higany hogy az emberek később fogyasztanak, ezért célszerű inkább kisebb halakat választani, amelyeknél általában alacsonyabb a fémkoncentráció.
A higany természetesen megtalálható a környezetben, de az emberi tevékenység (ipar, fosszilis tüzelőanyagok stb.) Jelentősen megnöveli koncentrációját, megkönnyítve a vízbe és onnan a tengeri fajokba való átjutást. A metilhigany a természetben jelenlévő szerves higany leggyakoribb formája, és az Egészségügyi Világszervezet szerint az a 6 legveszélyesebb kémiai vegyület egyike környezetünk.
Azok a halak között, amelyeket nem ajánlott enni, amikor babát várnak, megtaláljuk a császár, csuka, cápa és kékúszójú tonhal, Ezeket a fémeket az AESAN által 2019-ben közzétett legújabb ajánlások szerint a szoptatás ideje alatt sem szabad fogyasztani. A kiszolgáltatott népesség körébe tartoznak a 10 évesnél fiatalabb gyermekek is, akiknek a magas higanytartalmú halfajok fogyasztása csak ezen életkor után lehetséges.
Nem szabad összekeverni a kékúszójú tonhalat az északi bonitóval, mivel a második fogyasztható, amint később látni fogjuk.
Miért rossz a tonhal fogyasztása terhesség alatt?
De vajon a higany valóban olyan veszélyes a babámra? A válasz igen, mivel ha feleslegben fogyasztják, a véráramon keresztül jut el a magzatig, még nem képes asszimilálódni és képes így károsítja idegrendszerét fejlődés, többek között az agy károsodása, halláskárosodás, tanulási nehézségek.