Hogyan készítsünk házi pácolt uborkát

Házi pácolt uborka

házi

Előételek és előételek

Nagyon egyszerű recept, részletes lépésről lépésre magyarázattal és fényképekkel, hogy házi, ropogós és ízletes savanyúságokat készítsen ecetben.

Készítmény: 2 perc Nyugalom: 10-15 nap Nehézség: 1/5

Hozzávalók

  • Kis savanyúság, 8 vagy 10 (*)
  • Víz
  • fehér ecet
  • Cukor, 1 evőkanál
  • Só, ½ evőkanál
  • 400 ml-es palack esetén:
  • (*) Mindazokat ki kell használnia, amelyek elférnek a palackban, annál jobb a kevesebb lyuk.

Kapcsolódó hírek

Néhány nappal ezelőtt, amikor közzétettük a pácolt zöldségek tartósításának receptjét, elmondtam, mit kell tennie házi pácolt uborka A követendő eljárás némileg különbözött, mert ha a forró keveréket hozzáadjuk a savanyúsághoz, akkor főzni kezdenek és elveszítik az erre a savanyúságra oly jellemző ropogósságot.

Mivel néhány nappal ezelőtt fantasztikus savanyúságok kezdtek megjelenni a piacon, hogy elkészítsék őket, így mindegyik körülbelül 10 cm hosszú volt, ami számomra tökéletes méret, ezért nem volt időm elkészíteni őket, és eljöttem, hogy elmondjam, hogyan megcsinálom.

Már figyelmeztetlek, hogy a legnehezebb 10 vagy 15 nap elteltével várni, hogy kész legyen a savanyúság.

Házi pácolt uborka

Csak annyit kell tennie áztassa a savanyúságokat néhány órán át hideg vízben egy tálban, amelyet a hűtőben tartunk.