Eixample cukrászda
Garde Tészta
Hinne ebben egy desszert teszi őt jó a testednek Y hangulat ? Így van. Itt megtudhatja a valódi péksütemény és az ipari termék közötti különbség . Ne tévedjen, VAN EGÉSZSÉGES ÉLMÉNYEK különböző irányokban, de teljes mértékben tudnia kell, mit eszik. Van az a titok, hogy élvezed az életet, vagy megbünteted magad. Tudja meg, mit műveltek a cukrászmesterek 5 generáció óta: Garde: Pastelería Eixample.
Szükségesek-e desszertek az étrendünkbe, vagy ez a jelenlegi divat?
Sem az egyiket, sem a másikat. Az étrendünkben szereplő desszert sokkal spirituálisabb értelemben van, mint azt elképzelné . Ma utcáinkban korlátlan sokféle konyha, alapanyag és recept található a világ olyan régióiból, amelyek létezéséről nem is tudtunk, de volt egy (nagyon hosszú) idő, amikor Európában kevés volt az étel. A lakosság a túlélés érdekében evett, és az étlap nem volt túl változatos. A világ és az európai bonanza átalakulása egyre szélesebb kínálatot hozott asztalainkba. A jó étkezés végén egy kis darab édesgel ünnepelték a családot, a társaságot, az ételek rendelkezésre állását, a jó elkészítést. Néha apró meglepetések voltak, amelyek kiemelték az élet ajándékát, például karácsonykor vagy születésnapkor.
Mi van az édességgel és az egészséggel?
Igaz, hogy a cukor káros az egészségére, de az is igaz, hogy a testének édesre van szüksége. Ez ellentmondásosnak tűnik, de a titok a cukortípus és annak mennyisége közötti különbségekben rejlik. A finomított cukor egy ipari folyamat, amelynek során a természetes cukornád átalakul olyanná, amely erősen édesít, ellenáll a bomlásnak, és eltávolít minden ásványi anyagot, tápanyagot és vitamint. Ez a nagy mennyiségben használt termék nemcsak előnyökkel jár az egészségére nézve, hanem a végén tönkreteszi az egészségét. Emiatt csak kis mennyiségeket érdemes használni az ízek díszítésére vagy enyhe módosítására. Vannak egészséges édesítő alternatívák is, például méz, barnacukor, cukornád, rizs, búza ... Nem beszélve arról, hogy vannak olyan előállítási eljárások, amelyek során természetes cukrukat ugyanabból az alapanyagból nyerhetik ki.