E-könyv Tanuld meg kiszámolni az ételedben lévő szénhidrátok számát; AccuHealth blog és fórum
Mi a szénhidrát számlálás?
A szénhidrátszám, más néven szénhidrát szám, egy étkezéstervező eszköz a 1. vagy 2. típusú cukorbetegség. A szénhidrátszámolás magában foglalja a naponta elfogyasztott ételek szénhidrátmennyiségének nyomon követését.
A szénhidrátok az egyik fő tápanyag, amely megtalálható az ételekben és italokban. A többi fő tápanyag a fehérje és a zsír. A szénhidrátok közé tartoznak a cukrok, keményítők és rostok. A szénhidrátok számlálása segíthet a vércukorszint szabályozásában, más néven vércukorszintben, mivel a szénhidrátok jobban befolyásolják a vércukorszintet, mint más tápanyagok.
Egészséges szénhidrátok, A teljes kiőrlésű gabonákhoz, gyümölcsökhöz és zöldségekhez hasonlóan ezek is fontos részét képezik az egészséges táplálkozási tervnek, mivel energiát és tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosíthatnak. A rost segít megelőzni a székrekedést, csökkenteni a koleszterinszintet és szabályozni a súlyát.
Egészségtelen szénhidrátok általában hozzáadott cukrot tartalmazó ételek és italok. Bár az egészségtelen szénhidrátok is energiát szolgáltathatnak, kevés tápanyagot tartalmaznak vagy egyáltalán nincsenek bennük. Tudjon meg többet arról, hogy melyik szénhidrát biztosítja a tápanyagot a jó egészséghez, és melyik nem az: Mit kell tudni az étrendről és a cukorbetegségről.
Az ételekben lévő szénhidrátok mennyiségét grammban mérjük. Az elfogyasztott ételek szénhidrátjainak grammjainak számításához:
- ● Tudja meg, mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat, és tanulja meg kiszámolni az elfogyasztott ételek szénhidrátjainak grammszámát.
- ● Adja hozzá az egyes elfogyasztott ételek szénhidrátjának grammszámát, hogy megkapja a napi összértéket Orvosa egy dietetikushoz vagy cukorbeteg szakemberhez utalhatja, aki segíthet az egészséges szénhidrátalapú étkezési terv kidolgozásában.
Mely ételek tartalmaznak szénhidrátot?
A szénhidrátokat tartalmazó ételek közé tartozik
- szemek, például kenyér, tészta, tészta, keksz, gabonafélék és rizs
- gyümölcsök, például alma, banán, bogyók, mangó, dinnye és narancs
- tejtermékek, például tej és joghurt
- hüvelyesek, beleértve a babot, a lencsét és a borsót
- snackek és édességek, például sütemények, sütik, cukorkák és másokdesszertek
- gyümölcslevek, üdítők, gyümölcsitalok, sportitalok és italokenergiatartalmú cukrok
- zöldségek, különösen "keményítőtartalmú" zöldségek, például burgonya, kukorica ésa borsó
A burgonyát, a borsót és a kukoricát keményítőtartalmú zöldségnek nevezik, mivel magas a keményítőtartalma. Ezekben a zöldségekben több szénhidrát van adagonként, mint azokban a zöldségekben, amelyekben nincs sok keményítő.
A keményítőt nem tartalmazó zöldségek például a spárga, a brokkoli, a sárgarépa, a zeller, a zöldbab, a saláta és más leveles zöldségek, a paprika, a spenót, a paradicsom és a tök.
A szénhidrátot nem tartalmazó ételek közé tartozik a vörös hús, a hal és a baromfi; a legtöbb sajt; diófélék, olajok és más zsírok.
Hogyan segíthet a szénhidrátok számlálása?
A szénhidrátok számlálása segíthet abban, hogy a vércukorszintje közel maradjon a normális szinthez. Ha a vércukorszintjét a lehető legközelebb tartja a normális szinthez, akkor segíthet:
hosszabb ideig maradjon egészséges
megelőzheti vagy késleltetheti a cukorbetegség problémáit, például vesebetegség,
vakság, idegkárosodás és erek betegségei, amelyek szívrohamhoz, stroke-hoz és amputációkhoz vezethetnek - műtétek a test egy részének eltávolítására
jobban érzi magát és több energiája van
A cukorbetegség kezelésére vagy inzulinlövéseket is kell tennie a vércukorszint szabályozására. Beszélje meg orvosával a vércukorszintet. A célok olyan értékek, amelyek céljaid vannak. Céljainak elérése érdekében egyensúlyba kell hoznia a szénhidrátbevitelt fizikai aktivitással és cukorbetegséggel vagy inzulin injekcióval.