El kell kezdeni a kefir szedését; gyönyörű

A kefir megígéri, hogy egyensúlyba hozza a mikrobiotát és segíti a fogyás folyamatát

Ossza meg ezt:

Biztosan látott már üvegeket vagy üveg tejes kefirt a szupermarket hűtőszekrényében. Bár cukros gyümölcslével is készül, a tej a leggyakoribb.

Ez az, amely a legkönnyebben beépül egészséges táplálkozási szokásainkba, mivel íze természetes joghurt lehet.

Mi az a kefir?

Ez egy ital, amely a tej vagy a cukros gyümölcslevek erjedéséből származik. A kefirszemek jó baktériumokat és aktív élesztőket tartalmaznak.

A tejkefir szemcséi átlátszatlanok és rögösek. Lehet erjeszteni tehén-, juh- vagy kecsketejben. A tejben oldva kefirré alakulnak, és egyidejűleg megnövekednek.

Az erjesztési folyamat után fehér italt kapunk (vastagabb, mint a tej, de folyékonyabb, mint a joghurt), amely elegendő élesztőt és élő baktériumot tartalmaz ahhoz, hogy probiotikumnak lehessen nevezni. Íze a felvert tejre emlékeztet.

Később elmélyülünk a részletekben, de alapvetően a kefir ivásának jelenlegi őrületének számos előnye van azok számára, akik gondoskodni akarnak a bél mikrobiotájáról.