Élelmiszer alapvető emberi jog
Étel: alapvető emberi jog
Az élelemhez való jog közvetlen vagy közvetett elismerése ellenére a világ minden országában a háború, aszály, természeti katasztrófák vagy szegénység okozta éhség továbbra is sok szenvedést okoz. És a szegénység, az éhség egyik oka, ennek is a következménye.
Az éhség tompítja az értelmet és elkábítja a termelékenységet, és megakadályozza, hogy egész társadalmak megvalósítsák lehetőségeiket. A fejlődő országokban az éhezéssel kapcsolatos betegségek megnövelik a szegény családok költségeit, és növelik az ellátás terheit az egészséges családtagok által, akik már küzdenek a létfenntartásukért. Ha ezt a nehézséget megsokszorozza családok milliói szerte a világon, az pusztító hatással jár, amely veszélyezteti a globális fejlődést.
Az 1996-os élelmiszer-ipari csúcstalálkozón 185 ország és az Európai Közösség vezetői az élelmezésbiztonságról szóló római nyilatkozatban megerősítették "mindenki jogát az egészséges és tápláló élelmiszerekhez való hozzáféréshez, összhangban a megfelelő élelemhez és a megfelelő élelmiszerhez való joggal. minden ember alapvető joga az éhségmentességre. " Azt is vállalták, hogy 2015-re felezik az éhezők számát.
Az éhség felszámolása nem pusztán magasztos ideál. A megfelelő élelemhez való jog és az éhezéstől való szenvedés alapvető jogának biztosítása a nemzetközi jog kérdése, amelyet különféle emberi jogi eszközök tartalmaznak, amelyekkel a világ országai elkötelezték magukat.
Mi a jog az élelemhez?
Megalakulása óta az Egyesült Nemzetek Szervezete egyéni jogként és kollektív felelősségként meghatározta a megfelelő élelemhez való hozzáférést. Az 1948-as Emberi Jogok Egyetemes Nyilatkozata kimondta, hogy "mindenkinek joga van egy megfelelő életszínvonalhoz, amely biztosítja az egészséget és a jólétet, és különösen az ételt, úgy neki, mint családjának." Majdnem 20 évvel később a Nemzetközi Szövetség A gazdasági, szociális és kulturális jogok témájában (1996) ezeket a fogalmakat részletesebben kidolgozta, hangsúlyozva "mindenki jogát a saját és családja megfelelő életszínvonalához, beleértve az ételt", és meghatározta "minden ember alapvető jogát arra, hogy védve az éhségtől ".