Élelmiszer- Az agy génjei az elfogyasztott ételektől függően változnak

BARCELONA, február 28. (EUROPA PRESS) -

élelmiszer

A barcelonai Központ Genomikai Szabályozása (CRG) tudományos csoportja felfedezte, hogy az agyban lévő gének hogyan változnak az elfogyasztott étellel, és megállapította, hogy az obesogén étrend - energiában gazdag - váltja ki a különböző agyak génjeinek expresszióját területeken.

Az „eNeuro” folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy sok gén expressziójának apró változásai korrelálnak az egerek fizikai és viselkedési változásaival, és ez nyomokat ad arról, hogy az obesogén környezet hogyan képes viselkedési változásokat és a fizikai tényezőket is megváltoztatni, amelyek elhízáshoz vezetnek.

Ilario de Toma, Marta Fructuoso és Mara Dierssen, a CRG kutatói Bartek Wilczynskivel, a Varsói Egyetem munkatársaival együttműködve tanulmányozták, hogyan változik a génexpresszió bizonyos agyi régiókban az energia és a jutalom egyensúlyával összefüggésben, amikor az állatok elfogyasztják az úgynevezett obesogén diétát.