Élelmiszer, táplálkozás és egészség
Számos közigazgatás már csatlakozott az élelmiszer, a táplálkozás és az egészség trinomiumához, hogy javítsa a spanyolok étkezési szokásait és ezáltal javítsa életminőségüket.
Az elmúlt évtizedekben a spanyol lakosság megváltoztatta életmódbeli szokásait és mozgásszegényebb lett, ugyanakkor elkezdett több zsírt és fehérjét fogyasztani a szénhidrátok kárára.
Ez a változás élelmiszer, táplálkozás és egészség különösen aggasztó és markáns a gyermekpopulációban, mivel a mai magatartás meghatározza jövőbeli szokásaikat és ezért egészségüket.
A lehetséges negatív következmények aggasztják az egészségügyi hatóságokat, mivel a hagyományos kiegyensúlyozott étrendről - a mediterrán étrendről - a káros következményekkel járó másikra való áttérés befolyásolja azokat a betegségeket, amelyeket e csoport kialakíthat.
Ezért minden közigazgatás külön erőfeszítéseket tesz a lakosság tájékoztatására és a szakemberek képzésére az egészséges étrend visszaállítása érdekében.
Továbbá bebizonyosodott, hogy sok krónikus betegség, amely ilyen vagy olyan módon megelőzhető (kardiovaszkuláris, cukorbetegség, elhízás, egyes ráktípusok stb.), Összefügg az étkezési magatartással. Ezért, ha gondoskodni akarunk egészségünkről, a legjobb döntések az étrendünk módosítása, a testmozgás gyakoriságának növelése és a dohányzás megszüntetése.
Az étrend javítása azt jelenti, hogy azt kell fogyasztania, amely megfelelő energiát és tápértéket biztosít elegendő mennyiségben, hogy kielégítse mindegyikük igényeit, elkerülve ezzel az esetleges tápanyaghiányt.