Élelmiszerek egy fitt agy számára
Hogyan kell enni a memória javítása érdekében
Yolanda Vazquez Mazariego

A feledékenység természetesen megjelenik az évek során, de ez nem elkerülhetetlen folyamat. A jó idegi edzés formában tartja a tanulás és az emlékezés képességét az iskolában.
Az alapvető tippek a telített zsírok elkerülése, az artériák tisztán tartása és a fiatalok védelme a magas koleszterinszint okozta szklerotikus plakkoktól, legalább 7 órás alvás és speciális gyakorlatokkal edzett memória.
Táplálkozási szinten ezt nem felejtheti el az asztalnál, hogy később ne felejtse el a rajta kívüli dolgokat:
- Telítetlen zsírsavak (hal- és növényi olajok), mivel segítenek eltávolítani a plakkot az artériákból
- Az E-vitamin (búzacsíra, avokádó) véd a szabad gyökök oxidatív hatásaitól és beavatkozik a sérült neurotranszmitterek helyreállításába.
- C-vitamin (kivi, eper, narancs), amely természetes antioxidáns, amely késlelteti az idegsejtek öregedését. Ezenkívül az agyban a test többi részénél 15-ször nagyobb koncentrációban található meg.
- A B csoportba tartozó vitaminok (B1, B3, B6 és B12), amelyek elengedhetetlenek az idegrendszer működéséhez, és az ételből származó energiát glükóccá alakítják át az idegsejtek táplálásához.
- Olyan ásványi anyagok, mint a szelén (búzacsíra), amely megakadályozza a zsírok oxidációját, a cink (kagyló), amelyek részt vesznek a tanulási és memóriafolyamatokban, a foszfor (halak) a sejtmembrán képződéséhez, a jód (algák), amelyek nélkülözhetetlenek a pajzsmirigyhez, és a vas (vörös hús), amely oxigént juttat a szövetekbe.