Élelmiszerek fehérjéket tartalmazó gyógyszerinformációval

A fehérje ételek elengedhetetlenek az emberi test számára.

Egyes fehérjék csak táplálékkal nyerhetők el, és ajánlott, hogy ezek a napi bevitt tápanyagok mennyiségének 10-15% -át képviseljék.

fehérjéket

Összeállítottunk egy listát a fehérjetartalmú élelmiszerekről és azok arányáról az ehető termék 100 grammjára vonatkoztatva, amelyet a következők szerint osztályozunk:

  • gazdag fehérjében (a tartalom több mint 15% -át teszik ki),
  • fehérje táptalaj (kb. 10-14%),
  • alacsony fehérjetartalmú (kevesebb mint 10%)
  • fehérje mentes (0–1%).

Ezenkívül ingyenesen letöltheti és PDF formátumban kinyomtathatja az élelmiszerek tápértékeivel ellátott teljes táblázatot, amellyel egészséges recepteket készíthet a fehérje ételeihez.

Ingyenes letöltés (14 oldal pdf-ben)

Fehérjében gazdag ételek

Fehérjében gazdag ételek (a tartalom több mint 15% -a):

  • Tőkehal, hering, szardínia, tonhal, konzerv szardella, tőkehal, tengeri keszeg, jász angolna, lazac, makréla, császár, angolna, kakas, nyelvhal, óceánhal, elvers, tengeri keszeg, fattyúmakréla, rombuszhal, pisztráng.
  • Főtt garnélarák, főtt homár, garnélarák, rák, pókrák, tintahal-tintahal, fésűkagyló, norvég homár.
  • Nyúl, sovány sertéshús, sovány marhahús, kecske, kölyök, bárány, juh, ló.
  • Csirke, pulyka, fácán, fogoly, galamb, galamb, kacsa.
  • Sertésmáj, marhamáj.
  • Főtt sonka, szalámi, töltött sertéskaraj, szárazföldi csiga.
  • Fölözött tejpor, egész por.
  • Sajtok: parmezán, manchego, ementál, chédar, gruyere, gouda, kék, babibel, brie, camembert, roquefort, pireneusok, mozzarella, kecske.
  • Tojássárgája.
  • Sült földimogyoró, szárított bab, napraforgómag, pisztácia, szezám, mandula, fenyőmag.
  • Csicseriborsó, lencse, száraz bab, száraz bab.
  • Száraz sörélesztő, szójaliszt, búzacsíra.

A gyermekeknek és a terhes nőknek több fehérjét tartalmazó ételeket kell fogyasztaniuk.

Közepes fehérjetartalmú ételek

Azokat az ételeket, amelyek átlagos mennyiségben tartalmaznak fehérjét, azoknak az ételeknek tekintjük, amelyek 100 gramm termékre 10–14 gramm fehérjét tartalmaznak:

  • Szalonna, libamáj, szalonna, sertéskolbász, frankfurti kolbász, bárány agya, borjú agy, sertés agy.
  • Tőkehal, vörös márna, kagyló, dió, polip, csöpög.
  • Makaróni, tészta, fehér pirítós.
  • Búzakorpa, búzaliszt, zabliszt, Gofio búza, müzli gabonafélék.
  • Kentucky Fried Chicken.
  • Egész tojás, kemény tojás.
  • Dió.
  • Kagyló/chirla, főtt kakas.
  • Burgos sajt, Quark sajt, sovány fehér sajt.

Alacsony fehérjetartalmú ételek

Azok az alacsony fehérjetartalmú ételek, amelyeket itt tartalmazunk, 2–9 gramm fehérjét tartalmaznak 100 gramm termékben:

  • Búza kétszersült, kukoricapehely gabonafélék, keksz, teljes kiőrlésű kenyér, omlós kenyér, fehér kenyér, rozsliszt, árpa, muffin, közepes zsemle, zabkorpa.
  • Kagyló
  • Édesített sűrített tej, túró, tojáskrém, sovány joghurt, sima joghurt.
  • Teljes tehéntej, félig fölözött tehéntejet, kecsketejet adok hozzá.
  • Petit-Suisse sajt, friss sajt m.g. húsz %.
  • Barna rizs, fehér rizs.
  • Borsó, avokádó, csemegekukorica.
  • Főtt spenót, fehérrépa, mángold, vízitorma, endívia.
  • Kelbimbó, brokkoli - brokkoli, káposzta, karfiol, vörös káposzta.
  • Főtt spárga, konzerv spárga, konzerv pálma szív, articsóka, póréhagyma, főtt répa, babcsíra, csírázott szójabab.
  • Vargánya, csiperkegomba, rókagomba, morel gomba.
  • Szárított füge, kimagozott szárított datolya, mazsola, narancs.