Élelmiszer-ellenőrzés - Élelmiszerbiztonság és táplálkozás; n - baszk kormány
A hivatalos ellenőrzések végzik élelmiszeripari létesítmények és élelmiszerek amelyeket Baszkföldön gyártanak vagy értékesítenek. A létesítmények által bevezetett önellenőrzési rendszerek ellenőrzése és ellenőrzése lehetővé teszi ellenőrizze egészségügyi helyzetét és a javító intézkedések végrehajtását. Az ellenőrzési tevékenységek magukban foglalják többek között a fogyasztói információs rendszerként történő címkézést, az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok ellenőrzését, az élelmiszer-fogyasztás által az egészségre jelentett kockázatot, kémiai vagy biológiai anyagok, méreganyagok, adalékanyagok stb.
Minden élelmiszeripari létesítmény egészségügyi kockázatkezelése