Élelmiszer-hírek Latam - bodza, amely segít a fogyásban
A biztonságos és hatékony fogyás nem csupán diéta. Az egészséges életmód fenntartásáról szól - jó táplálkozásról és gyakran rendszeres testmozgásról. De néha az aktív maradás képességét akadályozhatja sérülés vagy fáradtság, az ilyen típusú kényelmetlenség egyik fő oka a gyulladás. Szerencsére a bodza segíthet - a gyümölcs az antioxidánsok egyik fő forrása, amely csökkenti a gyulladást. Az európai fekete bodza (Sambucus nigra) gyógyító tulajdonságai évezredek óta ismertek.
Az ókori görög orvos, Hippokratész "gyógyszeres szekrényének" nevezte. A középkor Észak-Európájában számtalan só, balzsam, kivonat és elixír alapanyagának tekintették.
A bodza napjainkban a legjelentősebb felhasználás szövetségesként a megfázás és az influenza ellen: számos tanulmány kimutatta a gyümölcs vírusellenes és antibakteriális tulajdonságait. De a legújabb kutatások rámutatnak arra is, hogy képesek csökkenteni a gyulladást, amely jótékony hatás elsősorban a természetes pigmentek, az úgynevezett antocianinok miatt van, amelyek a bodza sötét színét adják.
Ezek a természetes antioxidánsok nagyon hatékonyan képesek megsemmisíteni az edzés során egyre több oxigén szabad gyököt. A szabad gyökökből származó oxidáció szövetkárosodást okozhat, és összefüggésbe hozható olyan degeneratív betegségek kialakulásával is, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és néhány rák.