Több mint iskola vesz részt az egészséges szokásokról szóló étkezési és oktatási programban
A Serunion által támogatott projekt összhangban van a társadalom jelenlegi aggodalmával arról, hogyan lehet egészséges életmódra nevelni a gyermekeket és serdülőket, és ezáltal javítani a napi étrendet.
Megkezdődik a tanév. A Serunion, a spanyol kollektív vendéglátóipar vezető vállalata megerősíti elkötelezettségét annak érdekében, hogy a spanyol gyermekek és serdülők egészséges étkezési szokásokat szerezzenek a jobb étkezés érdekében. Ebben a tanévben a vállalat 100 új iskolával egészíti ki az egészséges szokásokkal kapcsolatos táplálkozási és oktatási programját, több mint 2000 oktatási központ kínál olyan ételeket, amelyek megfelelnek a spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) táplálkozási ajánlásainak. A Serunion együttműködik az iskolával és a családokkal a gyermekek oktatása terén olyan kérdésekben, mint az egészséges táplálkozás, a fenntarthatóság, a környezet tiszteletben tartása és a környezettel való szolidaritás.
Az alapfokú oktatásra összpontosító program célja, hogy a gyermekek képesek legyenek kialakítani és alkalmazni az egészséges és kiegyensúlyozott étrend értékeit az iskolai környezetben és azon kívül is. A diákok alapvetően részt vesznek ebben a projektben, mivel helyet kínálnak számukra, hogy észrevételeket tehessenek az iskolai menüt alkotó összetevőkről és receptek elkészítéséről.
Ezzel a kezdeményezéssel Serunion csatlakozik a társadalom egyik utóbbi évek egyik aktuális aggodalmához azzal kapcsolatban, hogy miként lehet képezni a gyermekeket és serdülőket, hogy jobban étkezzenek, és így szembesüljenek egy sürgető problémával: a gyermekkori elhízással. Ebben az értelemben a vállalat célja, hogy megkönnyítse az olyan összetevők beépítését a gyermekek étrendjébe, mint a zöldségek, a hal és a hüvelyesek, amelyek hajlamosak elutasítani a kicsiket. Ennek érdekében a menük különféle főzési technikák és megjelenítési formák alapján készülnek, azzal a céllal, hogy ezek az összetevők vonzóbbak legyenek a gyermekek számára. Ezenkívül magas tápanyagtartalmú ételeket, például aminosavakban, ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben gazdag gabonacsírákat vagy hüvelyeseket tartalmaznak.