Élelmiszer-org; a nicos csökkenti a c kockázatát; ncer
A héten egy nagy tanulmány jelent meg, amely megmutatta, hogy a legnagyobb fogyasztók bioélelmiszerek ban ben Franciaország kevesebb rákuk lett, mint azoknál, akik soha nem ették őket; A rák elleni küzdelem kutatói és egyesületei azonban azt állítják, hogy a tanulmány nem meggyőző és nehéz megállapítani a ok-okozati összefüggés az élelmiszer és az egészség között.
- A laboratóriumban lehetetlen kategorikusan bizonyítani, hogy ez vagy az az élelmiszer csökkenti egy ilyen összetett betegség kockázatát, mint például Rák.
A kutatóknak idővel nagyszámú embert kell követniük, és meg kell figyelniük, melyiküknél alakul ki rák, annak reményében, hogy dokumentálják az utólagosan megbetegedettek sajátos viselkedését.
Évtizedek alatt több ezer tanulmány készült az étrendről és a különféle betegségekről. A legnagyobbakat is megkérdőjelezik, például a híres művet, amelyben megmutatta 2013 jótékony hatásai a mediterrán étrend a szívbetegségek ellen, és hogy ezt az évet metodikai problémák miatt kivonták egy rangos orvosi folyóiratból.
- Ami a bioélelmiszereket illeti, korábban csak egy nagy tanulmány értékelte a rákra gyakorolt hatását, a Millió nő tanulmány, 600 ezer brit nővel 2014-ben.
Keleti nem talált különbséget az ökológiai fogyasztók és a nem fogyasztók között a teljes rákkockázat szempontjából, de csökkent egy kockázat különösen egy rák esetében: a non-Hodgkin-limfóma.
Az új francia tanulmány, amely többek között a Sorbonne Egyetemet, az Országos Agronómiai Kutatóintézetet és az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézetet is bevonja, részletesebb, bár kevesebb résztvevővel rendelkezik: körülbelül 69 ezer, többnyire nők.