Élelmiszerre allergiás gyermekek - La Fe gyermekpneumatológiai és allergiás osztály

Tippek az ételallergiákhoz:

• Az egyetlen biztonságos intézkedés a reakciók elkerülésére a felelős étel szigorú kerülése. De először tudnia kell, melyik ételre vagy allergiás!.
• Miután megtudta, hogy allergiás egy ételre, gondosan olvassa el az összes gyártott élelmiszer címkéjét.
• Az élelmiszer elfogyasztása által előidézett bizonyos intenzitású allergiás reakció esetén a választott kezelés az ADRENALIN, Mit írjon fel az orvos.

Marhafehérje allergia

Ez egy tipikus étrend a szarvasmarhafehérjék allergiájától függetlenül, bármilyen életkorban. Ezért biztosan lesznek olyan ételek, amelyeket a beteg ilyenkor nem fogyaszt. Ebben az esetben nyilvánvalóan nem szabad ezeket figyelembe venni, csak azokat vizsgálni, amelyek a szokásos étrendet alkotják.

TILOS ÉTELEK

ENGEDÉLYES ÉLELMISZEREK

ÁLTALÁNOS SZEMPONTOK

1. Célszerű mindig ellenőrizni az összes olyan termék címkéjét, amelyek nem tartalmaznak tejet, kazeint, kálcium-kazeinátot (E-4511) vagy nátrium-kazeinátot (E-4512), amelyeket gyakran használnak emulgeálószerként az ipari élelmiszerekben.
2. Általánosságban elkerülik azokat az ételeket, amelyek nem biztos, hogy NEM tartalmazzák a tiltott ételeket.
3. Meg kell próbálnia, hogy tilos élelmiszerek ne legyenek hűtőszekrényben vagy a gyermek számára elérhető helyen. Ha van testvére, győződjön meg róla, hogy nem látják, hogy ezeket az ételeket eszi. Ha ebédelni marad az iskolában, készítsen erről a lepedőről fénymásolatot és adja át az ebédlő vezetőjének.
4. Addig folytatja ezt a diétát, amíg allergológusa másként nem mondja meg.

A dokumentum PDF-változatát beszerezheti:

Tojásallergia

A KÖVETKEZŐ ÉLELMISZEREKT KELL KERÜLNI:

• Édességek, habcsók, fagylaltok, turmixok, nugát, pudingok, krémek, cukorkák, édességek, ...
• Sütemények és sütemények: sütemények, muffinok, sütik, sütemények, ...
• Leveles tészta, empanada, gombóc, ...
• Néhány szósz (majonéz, fokhagyma-olaj, ...), zselé.
• Néhány reggeli müzlik.
• Tojástészta, ütött vagy panírozott ételek.
• Felvágottak, felvágottak, kolbászok, pástétomok.
• Néhány kávé felülúszó krémmel (cappuccino)
• Más élelmiszerek összetevőjeként a következő címkével lehet ellátni:
  • Lecitin (kivéve, ha szója származik)
  • Lizozim
  • Albumin
  • Koaguláns
  • Emulgeálószer
  • Globulin
  • Livetina
  • Ovvalbumin
  • Ovomucoid
  • Ovolivetina
  • Vitellin
  • E-161b (lutein, sárga pigment)

Tojásfehérjét tartalmazó vakcinák

• Evagrip®
• Imuvac®
• Inflexal Berna®
• Mutagrip®
• Anti-influenza Poli Leti®
• Anti-influenza Pasteur® - Fluarix®

---