Elhízás és metabolikus szindróma

Az étrend, az egészség és az életmód kapcsolata számos kormány számára kiemelt prioritássá vált, és az egyik az élelmiszer-innováció ösztönzésének főbb vektorai többek között a túlsúly és az elhízás gyakoriságának látványos növekedése miatt a világ népességében, amelyet ma már világjárványnak minősítettek.

szindróma

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint Világszerte 1,4 milliárd ember túlsúlyos jelenleg több mint 500 millió elhízott, 347 millió pedig cukorbeteg.

Világszerte a felnőttek túlsúlya a cukorbetegség 44% -át, a szívkoszorúér-betegség 23% -át és bizonyos típusú rákok 7-41% -át kíséri. Ehhez hozzá kell tenni, hogy az elhízás egyik következménye az Metabolikus szindróma (MS), mivel az elhízott embereknél az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség, a dyslipidaemia, a zsírmáj, a magas vérnyomás és a koszorúér-betegség kialakulásának relatív kockázata nagymértékben megnő. Spanyolországban a felnőtt lakosság körülbelül felének és a gyermek népesség több mint egynegyedének vannak túlsúlyos vagy elhízott problémái.