Elhízás, ez a mexikói betegség
A túlsúly és a elhízottság Mexikóban olyan nemzeti problémát tártak fel, amely felkeltette mind a nemzeti, mind a nemzetközi hatóságok figyelmét. Ezek a közvéleményben visszatérő témák, és motiválják a megoldásokat kínáló különféle közpolitikák megalkotását. Főként három szereplő vezette a vitát e jelenség körül: a kormány, a civil szervezetek és a vállalatok, de mi van a társadalommal?
Erőfeszítéseket tettek arra, hogy segítsék a mexikói csökkenteni a kalóriatartalmát és növelni fizikai aktivitását, de anélkül, hogy megkérdeznék vagy tudnák a véleményét az ügyben. Ezzel a helyzettel szembesülve a ConMéxico az Egészséges Életért Szövetségen keresztül diagnosztikai tanulmányt végzett antropológiai módszertanból, hogy átfogóbb és mélyebb perspektívában tárja fel a jelenséget, amely azzal kezdődik, hogy úgy gondolja, hogy mindannyian a a probléma.
A mexikóiaknak van egy sajátos definíciójuk az egészségi állapotukról, amely a napi tevékenységek elvégzésének képességéhez kapcsolódik, és nem attól függ, hogy az orvosok mit mondanak, receptek vagy gyógyszerek. Addig gond, amíg már nem tudja ellátni a napi feladatait (munkahelyi vagy családi feladatok).
Az elhízásról és a túlsúlyról beszélve a mexikóiak olyan mellékneveket használnak, mint „pufók” vagy „felesleges font”, életükben nem érzik magukat transzcendentális problémával azonosítva, és még kevésbé tartják úgy, hogy „egészségügyi problémájuk” van. Felismerik a tünetek némelyikét, például fáradtságot vagy légszomjat vagy a lépcsőmászást, de feltételezik, hogy amikor csak akarják, ellenőrizhetik, mit esznek, és leadják ezeket a felesleges fontokat. Gyakoribb, hogy valaki elfogadja néhány plusz kilót, de "felismeri", hogy ismer valakit, aki túlsúlyos, vagyis könnyebb másként problémának tekinteni; úgy tűnik, hogy a "kövérek" a többiek.
Bár az emberek beszédében utalhatunk erre a helyzetre, mint egészségügyi problémára, a hivatalos üzenetek megismétléséről van szó; vagyis azt mondják, hogy a „kellene” -ből beszélnek, válaszolva a várhatóakra, bár a valóságban a gyakorlatok nem ezt követik. A mexikói ebben az értelemben felismeri a túlsúly és az elhízás tüneteit és jeleit, egyszerűen nem akarja látni a saját testében (vagy akár a közeli családjában). Például az elhízás és a túlsúly a gyermekeknél igazolható lehet, mivel "hamarosan megnyúlnak".
További jellemző, hogy az elhízás csak közvetett tényezője más betegségeknek, ezért önmagában nem betegség. Ha egy személy cukorbetegségben vagy hipertóniában szenved (az elhízás miatt), akkor nem tekintik elhízottnak, sokkal inkább cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőként. Ugyanebben az ötletcsoportban a genetikai diskurzus is jelen van.
Azok a betegségek, amelyeket valószínűleg a túlsúly okozott, indokoltak, mivel "a családban szenvednek", "a nagymamámnak volt" stb., Ezért ha bizonyíték van arra, hogy ez az állapot öröklődik, úgy tűnik, hogy nincs mit tenni . A felfogások másik különbsége, hogy a túlsúly és az elhízás problémáját olyannak tekintették, amely "a jövőben megtörténhet". A mexikóiaknak, különösen az alsó középosztálynak, alig van kilátása a jövőre. Részt vesznek mindennapjaikban, és kielégítik igényeiket.
Ha beszélünk a jövőről és arról, hogy mi történhet 10 év múlva, ez nem nagyon kapcsolódik hozzájuk. Ahhoz, hogy az üzenetek nagyobb hatást fejtsenek ki, meg kell mutatnia a problémát a jelenben, és azt, hogy ez hogyan hat a családjára. Ha a mexikói számára a "betegség" az, ami megakadályozza őt abban, hogy betöltse szerepeit, akkor be kell mutatnia, hogy egy olyan betegség, mint például a cukorbetegség hogyan okozhatja a házimunka egyensúlyhiányát, befolyásolhatja az elvégezhető munkák típusát és hogyan ennek következményei vannak az egész családi csoportra nézve. Absztrakt módon beszélve arról, hogy mi történik a jövőben, és egy betegségről, amelyet nem jól értenek, a családok azt gondolják, hogy "ez nem én vagyok", "velem nem fog megtörténni", "nem vagyok olyan rossz".
VIGYÁZZA A Mexikóiak ÉLELMEIT?
Kulturális szempontból a mexikóiak "vigyáznak" és vannak gyógymódjaik. Ez kiterjedhet a "pulóver felhelyezésére", a megfázás elkerülésére, vagy a trendi gyümölcslé ivására, hogy jobb legyen az arcszíne, vagy fogyjon néhány kilót, vagy hogy jobb legyen a keringése (bármi is legyen "rossz", amit a divatos gyümölcslé orvosol). Emellett kompenzálóak és engedékenyek, irányítják az ételeket és lakmároznak, vigyáznak másokra és szeretetet mutatnak az étel iránt. Továbbá az élelmiszer és a táplálkozás fogalmainak is antagonisztikus jelentése van.
Az evés nem azonos az evéssel. A mexikói egészségesnek, természetesnek ismeri fel a táplálékot, ha felismeri annak eredetét. A "jó" jelzőt különböző összefüggésekben különböző dolgokként is felismeri: a "jó étkezés" bőséges, ízletes és társaságban van, míg a "jó étkezés" két jelentéssel bírhat: az étkezés befejezése vagy az étkezés egészséges (bármi legyen is) ez a szó minden egyénre vagy családra vonatkozik). De az evés egy fogalom, amely inkább a nap három rituáléjához (reggeli, ebéd, vacsora) kapcsolódik, így amikor a mexikót arra kérik, hogy tudatosítsa, mit evett ma, akkor csak azt említi, amit e rituálék során bevittek. Ebben az értelemben azok az üzenetek, amelyek arról beszélnek, hogy "megmérik", hogy mit eszel, arra késztetik a mexikókat, hogy elgondolkodjanak az étkezés közben (nem az étkezések között) elfogyasztott mennyiségének mérésén.
Nem mondható el, hogy a mexikóiak tájékozatlanok, hanem inkább olyan információkkal rendelkeznek, amelyeket a különböző összefüggésekben megfelelő döntéseikhez felhasználnak. Ebben az értelemben a mexikóiak a döntések „katalógusát” alkotják, amelyek alapján megindokolják, miért eszik azt, amit esnek; ez a katalógus a gyermekkorától kezdve a kedvenc magazinjában legutóbb hallott vagy elolvasott információkig gyökerezik.
Hogyan hoznak döntéseket?
Akkor úgy tűnik, hogy a túlsúlyosak vagy elhízottak egyszerűen nem jól döntenek. Amit azonban a terepmunka feltárt, az az, hogy az emberek úgy ítélik meg, hogy döntésük a lehető legjobbak közül a legjobb, vagyis az összes választható lehetőség közül a legjobb (vagy a legkevésbé rossz) az. De ne keverjük össze; ez a "legjobb" döntés nem kizárólag funkcionális kritériumokon alapul. A „legjobb” vagy „jó” döntés inkább kritériumokon és szimbolikus kódokon alapulhat, mint hogy egészséges vagy alacsony kalóriatartalmú-e.